Калории от манго; Хранителни стойности - Plantura
Независимо дали е в плодова салата или за прецизиране на азиатски ястия - мангото е хит по отношение на вкуса. Всичко за тяхното съдържание на калории и хранителни стойности можете да намерите тук.
Мангото (Mangifera indica), което е родом от Индия, също е намерило своя път на нашите рафтове в местните супермаркети. Екзотичните, сладки плодове са не само истински хит за износ заради вкуса си. Индийското население дори му приписва специални лечебни сили - нищо чудно, че мангото и тук се радва на все по-голяма популярност. Независимо дали е прясно приготвено в плодова салата, приготвено в азиатски ястия или в изсушен вариант като чипс - мангото предлага множество възможности. За щастие не е нужно да плащате скъпо за ароматния вкус. Всъщност мангото се счита за изключително здравословно и съдържа множество ценни хранителни вещества и витамини. Ето всичко, което трябва да знаете за хранителните стойности и калориите на манго.
Колко калории имат мангото?
Разбира се, що се отнася до калориите, мангото не е непременно най-подходящият за фигурата плод. С калорично съдържание от почти 60 килокалории на 100 грама, цялото манго (250 грама) е около 150 kcal - така че все пак можете да му се наслаждавате без колебание. Причината мангото да има повече калории в сравнение с други видове плодове се дължи на съдържанието на захар, което е около 12 грама на 100 грама пулп. Това е особено очевидно под формата на сушени мангови плодове: Тъй като плодовете се състоят от 80% вода, 100 грама сладки чипове от манго, от които водата е отстранена, имат впечатляващите 290 килокалории. Но както съдържанието на фруктоза, така и броят на калориите в мангото не са необичайно високи за един плод. В гроздето (Vitis vinifera) и смокините (Ficus carica) например съдържанието на фруктоза е значително по-високо.
Какви ценни витамини се съдържат в мангото?
Дори съдържанието на захар в мангото да е относително високо, сладките плодове пак са много здравословни. Високата хранителна стойност на мангото се дължи главно на многобройните му витамини и минерали. Делът на витамин С и провитамин А в мангото е особено висок, но също така витамин Е и някои витамини от група В, като фолиева киселина, се намират в мангото.
На първо място, активната съставка бета каротин - известна още като провитамин А - гарантира, че мангото е изключително здравословно. Като предшественик на витамин А, той играе важна роля в клетъчното обновяване на кожата и в поддържането на естествените защитни сили на организма. Но бета-каротинът е особено важен и за здравето на очите ни - всъщност недостигът на каротин може дори да доведе до така наречената нощна слепота. Със съдържание между три и десет милиграма на 100 грама, мангото е един от най-богатите на бета-каротин плодове. Количеството провитамин, което съдържа, включително хранителната стойност на мангото, се увеличава с узряването на плодовете.
В допълнение към бета-каротина има много други витамини, които осигуряват високата хранителна стойност на плодовете. Съдържанието на витамин С, което играе важна роля в имунната система, също е особено високо. Концентрацията в мангото е толкова висока, колкото в цитрусовите плодове, които са особено богати на витамин С. Съдържанието на витамин С обаче пада в процеса на узряване, така че е най-високо в полузрелите плодове.
Колко здравословно е мангото?
Мангото се счита за особено здравословно, което се дължи главно на високото му съдържание на витамини. Но също така тяхната ниска киселинност и някои вторични растителни вещества гарантират, че мангото е изключително смилаемо. Плодът също е пълен с минерали: калий, мед, магнезий и калций са само част от същественото количество и микроелементи, които здравословното манго съхранява за нас. Като особено интересна съставка трябва да се спомене мангиферин, вторично растително вещество, което се среща в плодовете. В някои проучвания това показва особено висок антиоксидантен ефект и се твърди, че има и противовъзпалителен ефект.
Използване на мангото
Мангото блести преди всичко с особено ароматния си вкус и сочната си плът. Мангото може да се консумира както в зряло, така и в полубогато състояние. Вкусът е най-интензивен, когато мангото е напълно узряло. Дали това вече е постигнато може да се види от различни признаци: Кожата отстъпва при натискане на пръстите и мирише особено силно на манго. Манго е особено популярно да се яде сурово, но също така има добър вкус, затоплен в обилни кърита или манго чатни. Като сок от манго, в смутита или под формата на ласис, индийска кисела напитка, мангото впечатлява и като сладка напитка. Ако имате презрели манго, те са особено подходящи за пюриране - например за приготвяне на сладко от манго.
Но мангото е не само добре да се използва в кухнята: Можете също така да засадите ядро от манго и по този начин да отгледате манго като стайно растение.
Регистрирайте се сега за нашата безплатна публикация за градинарство и редовно получавайте чудесни съвети за градинарство и вдъхновение във вашата пощенска кутия.
Фредерике
Аз съм студент по селскостопански науки и истинско селско дете. Вкъщи имам малка зеленчукова градина, която поддържам и се грижа за нея, и предпочитам да прекарвам времето си навън. Когато не съм на открито, обичам да пиша. Любовта ми е не само към растенията и писането, но и особено към животинския свят.Любими плодове: касис и малини. Любими зеленчуци: салсифи, савойско зеле и картофи.
Хибернация на лимоново дърво: местоположение и грижи през зимата
За да презимувате лимоново дърво, правилното местоположение и грижи са особено важни.
Каква е разликата между мандарина и клементин?
Мандарина и клементин изглеждат почти еднакви на пръв поглед, но цитрусовите плодове са различни.
Торене на цариградско грозде: кога, как и с какво?
За да може реколтата да е продуктивна през лятото, цариградското грозде се нуждае от достатъчно хранителни вещества. Ние показваме какво.