Калории от краставица

Всичко за краставицата ?
Краставицата е част от семейство Кукурбитни като тиква или пъпеш. Туршията идва от този сорт, освен това, ако се бере преди зеленчукът да е узрял. Растението, чиито плодове се ядат, е тревисто и пълзящо.
Краставицата се предлага в дълга или къса форма, с обикновено зелен цвят на кожата, но има и такива в жълто и бяло. Има много твърда текстура, месото му е фино и пълно с вода, а вкусът му е леко горчив.
Но няма значение, поръсете го със сол един час преди да го опитате, за да стане гърлено, което води до намаляване на горчивината му. Недостатъкът е, че солта унищожава някои от витамините и минералите, осигурени от краставицата, така че моят съвет: премахнете кожата и семената! Той ще запази своите предимства, ще бъде по-малко горчив и по-смилаем.
Краставицата е изключителен зеленчук, който помага за реминерализиране на организма със своите 95 грама вода на 100 гр. Перфектно е да утолите жаждата си и ние, в горещите сезони, я обичаме! Краставицата се консумира най-добре в периода от април до август.

---