Калории от чай от резене, хранителни ценности; Яжте по-интелигентни ползи за здравето

За мнозина чайът от копър е панацея и се използва при голямо разнообразие от заболявания. И с право: чаят съдържа много основни хранителни вещества и дори се казва, че помага при синдром на раздразнените черва. Тук можете да научите повече за калориите, хранителните стойности и какво прави чая от копър здравословен.

Съдържание

Пълна с основни хранителни вещества
Облекчава синдрома на раздразнените черва
Помага срещу бактериите стафилококи
Предпазва от увреждане на клетките
Най-добрите ни рецепти за чай
Знания за отнемане

Както подсказва името, чайът от копър обикновено се получава от семената на растението копър и принадлежи към семейството на чадърите. Той е популярен като естествен „наркотик“. В допълнение, чаят от копър предлага множество важни съставки, които се намират в изключително големи количества в семената.

1. Пълен с основни хранителни вещества

Чаят от копър е пълен с множество хранителни вещества, които не се срещат често в толкова големи количества в храната. Топлата напитка е идеална за задоволяване на ежедневните ви хранителни нужди. Въпреки че 100 грама семена от копър имат 375 килокалории, те не се консумират директно през чая и се консумират в доста по-малки количества.

Фибрите съставляват много голяма част от съставките в семената на копър. С огромните 15,7 грама на 100 грама семената дори превъзхождат лещата или пълнозърнестия хляб. Диетичните фибри не само стимулират храносмилането, но и осигуряват бавно покачване на кръвната захар, което обяснява защо чаят от копър е здравословен. Въпреки това тук трябва да се отбележи, че семената не се консумират директно и по този начин определена част от съставките могат да бъдат загубени.

Калий се съдържа в изобилие и в чая от копър (семена). И тук стойността надхвърля всякакви очаквания: с невероятните 1694 милиграма на 100 грама семената от копър оглавяват много храни, богати на калий, като сушени кайсии или банани. Количественият елемент е от съществено значение за предаването на нервните импулси и за регулиране на киселинно-алкалния баланс (1) .

Калцият също се съдържа в изключително големи количества в чая от копър и е абсолютният фаворит, дори пред млечните продукти като масленото сирене. Минералът е от съществено значение за структурата на нашите кости и зъби и за съсирването на кръвта.

Но това не е достатъчно, магнезият и желязото също са в списъка на съставките в големи количества, както и фолиевата киселина в по-малки дози. В следващата таблица сме изброили точното количество хранителни стойности за вас (2):

ЧАЙ ФЕНЕЛ НА 100 ГРАМА

Калории	375
дебел	14,9 g
протеин	15,8 g
въглехидрати	36,6 g
Фибри	15,7 g
калий	1694 mg
Калций	1196 mg
магнезий	385 mg
желязо	18,54 mg
Фолиева киселина	10 µg

2. Облекчава синдрома на раздразнените черва

Какво още прави чай от копър здравословен? Много положителни свойства се приписват на етеричните масла, съдържащи се в семената. Като част от проучване учените също са изследвали техните успокояващи ефекти върху синдрома на раздразнените черва. В комбинация с куркумин (получен от куркума) симптомите на тези симптоми могат да бъдат значително подобрени. Коремна болка и други типични симптоми могат да бъдат намалени. Според разследването процентът на пациентите без симптоми е значително по-висок в сравнение с групата на плацебо, която също има значително влияние върху качеството на живот (3) .

Ефектът на етеричните масла е известен отдавна и е използван например от мистиката Хилдегард фон Бинген за храносмилателни проблеми. Освен това етеричните масла също трябва да облекчават спазмите в мускулите. Чаят може да се прави не само със семена, но и с нарязан пресен копър.

Това показва много ясно, че чаят от копър е здравословен и че пресните зеленчуци от копър и семената от копър също могат да имат положителни ефекти.

3. Помага срещу бактерии от стафилокок

Вече споменатите етерични масла също са отговорни за това. В комбинация с антибиотик е доказано, че етеричните масла в копъра могат дори да унищожат щамовете на бактериите стафилококи. Маслата могат значително да увеличат зоната на инхибиране на бактериите. Учените посочват също възможността за използване на копър или семена от копър като естествена алтернатива. Чаят също може да бъде полезен за това и става ясно колко здравословен е чаят от копър (4) .

Staphylococcus aureus е бактерия, която може да се засели по кожата, в носния вестибюл и в гениталната област. Бактериите се предават чрез инфекция с намазка, което означава, че съществува риск от инфекция преди всичко чрез кожата и върху различни повърхности. Инфекцията може да доведе до различни клинични картини като инфекции на рани или абсцеси на мозъка. Следователно адекватната хигиена (напр. Измиване на ръцете) е от съществено значение (5) .

Чаят от копър не само помага при гореспоменатите храносмилателни оплаквания, но има и антибактериален (чрез така наречения фенхон) и отхрачващ ефект. Следователно горещата напитка може да се използва добре и при настинки или други инфекции.

4. Предпазва от увреждане на клетките

Многото споменати причини показват, че чаят от копър е здравословен. Но това не е всичко: Чаят от копър също има антиоксидантен ефект. Учените са успели да докажат в различни изследвания, че етеричните масла, намиращи се в копъра, имат мощни антиоксидантни свойства (6)

Антиоксидантите са вещества, които много често се намират в зеленчуците и плодовете и могат да предпазят клетките ни от различни увреждания. Преди всичко срещу свободните радикали - това са вещества, които се произвеждат, наред с други неща, от отработени газове, дим или наркотици. Следователно антиоксидантите са изключително важни вещества, за да се избегне така нареченият оксидативен стрес. Защото това може не само да увреди клетките ни, но и различни заболявания като рак. Процесът на стареене също трябва да се ускори (7)

Следователно чайът от копър може да помогне в борбата с вредните вещества в тялото ни. Напитката, подобна на анасон, не само помага при настинки, но и намалява риска от различни заболявания.

Добре е да се знае: За да осигурите по-силен ефект от споменатите съставки, може да има смисъл сами да приготвяте чая от семена от копър. За да направите това, смелете семената малко, например с хаванче, залейте ги с гореща вода и ги оставете да стърчат за около шест до осем минути.

Освен това се казва, че чайът от копър стимулира производството на мляко. Чаят също е много популярен като бебешка храна, тъй като има благоприятен ефект върху храносмилането на детето. Независимо от това, чаят от копър не трябва да се „храни“ в големи количества, тъй като може да се развие газ. Въпреки това, остатъци от пестициди често се намират в конвенционалните препарати за чай от търговията. Следователно органичните продукти са за предпочитане.

Има теории, според които прекомерното количество чай от копър може да увреди черния дроб или дори гените. Все още има нужда от допълнителни изследвания.