КАЛОРИИ Органичен кафяв ориз

100 г органичен кафяв ориз ви осигурява:

Колко калории в кафявия ориз ?

За разлика от белия ориз, кафявият ориз все още съдържа зародиша си и е заобиколен от трици. Това е ориз в бежов цвят, който е по-труден за дъвчене и следователно по-малко популярен от бял ориз. Освен това е по-малко калоричен от последния, тъй като при същото тегло съдържа повече фибри и следователно по-малко въглехидрати. Звукът осигурява тези влакна. Но също така осигурява витамини от група В, желязо, магнезий и калий. Зародишът, от друга страна, съдържа малко мастни киселини и протеини. За 100 g кафявият ориз осигурява 356 калории, 7 g протеини, 77 g въглехидрати и 2,2 g мазнини.

История на кафявия ориз

Първоначално човекът не е отглеждал ориз, той го е събирал от дивата природа. Едва около 9000 г. пр. Н. Е. Култивираният ориз се появява в Китай. Във Франция не забелязваме появата му до 1393 г. след внос. Едва през 1468 г. французите се опитват да отглеждат тази зърнена култура. И едва през 20-ти век тази култура набира скорост в делтата на Рона. Трябва също да знаете, че оризът отдавна се яде цял, като пшеница. Всъщност, ако премахването на обвивката на ориза може да се извърши ръчно, премахването на триците е много по-сложно. Белият ориз първо е бил запазен за богатите, а след това се е разпространил с индустриалната ера.

---