Калории на Tartiflette

Не толкова стара рецепта
Докато tartiflette изглежда като селско, старомодно ястие, всъщност не е така. Модерната рецепта е добре вдъхновена от традиционното савойско ястие, наречено „la pйla“ и приготвено в тиган с дълга дръжка. Но самата tartiflette всъщност е измислена през 1980 г. от синдиката Reblochon, за да популяризира тяхното сирене. Следователно това не е стара рецепта. Въпреки това оттогава Savoyards си присвояват ястието и произвеждат различни варианти. Днес това е ястие, което отразява приятността и планинския тероар.

Идея за лека тартифлета !
Ето една малка рецепта за тартифлета, която е много по-малко калорична, защото е с малко мазнини.

---