Калории на нахута, хранителни стойности и хранителни факти на универсалния

Калории нахут и техните ползи за здравето

Нахутът е вид бобови растения с високо съдържание на протеини, фибри и сложни въглехидрати. Има два вида нахут: сортът "лек", който се продава главно в Близкия изток и Северна Америка и Европа, и черният нахут, който се среща в Индия, Пакистан и Етиопия.

факти

Нахут Калории и хранителни факти в Chana dal

Направете хумус с нахут

Комбинацията от пюрирани бобчета гарбанзо с тахан прави хумус. Днес има толкова много видове хумус по цвят, вкус и различни калории. Таханът се използва за производство на хумус с по-ниско съдържание на въглехидрати и по-високо съдържание на калории.
Използвайте хумус, за да добавите зеленчуци за закуска с протеини и богати на фибри, или заменете подправки с високо съдържание на мазнини (като майонеза) за хумус, когато правите салата от риба тон или пиле.

  • Този хумус е автентичен, "чист" хумус без допълнителни подправки като чесън, кимион или други.
  • Съставките са само: нахут 46%, вода, смлян сусам, лимонена киселина и сол.

Ползи за здравето от нахут

Нахутът е отличен източник на фибри, осигуряващ 16 процента от ежедневните ви нужди в половин чаша.
Около една трета от фибрите в зърната гарбанцо са разтворими, което ги прави здравословна за сърцето храна. Проучванията показват, че хората, които се хранят с високо съдържание на фибри, са по-здрави и имат по-малък риск от сърдечни заболявания.

  • Името Kicher е заимствано от латински - латински cicer означава "грах".
  • Основа за много международни ястия (Farinata [Италия], Socca [Франция], Falafel [Африка], Schimitt [Ориент], брашно от нахут, смесено с пшенично брашно и сладкиши [Прованс].
  • Състав: Чисто брашно от нахут
  • Съдържание: 1кг
  • Произход: Смлян и опакован в Обединеното кралство.

Берете и съхранявайте нахут

Ако е възможно, купувайте сух нахут, защото той съдържа по-малко натрий от консервирания. Съхранявайте сухия нахут на хладно и тъмно място. След отваряне се поставя в плътно затворен съд.
Консервираният нахут може да се съхранява в килер или шкаф.

Къде мога да купя нахут?

Нахутът се предлага целогодишно и може да се купи сушен или консервиран, или можете да си купите брашно от нахут (besan), което често се използва като сгъстител в индийските къри - този вид брашно има половината въглехидрати от пшеничното брашно и е с високо съдържание на фибри.

  • В много региони на света (Мексико, Индия) нахутът е основна храна. Те се ядат в различни форми.
  • вегетариански
  • z. Б. за хумус
  • z. Б. за фалафел
  • z. Б. за салата

Здравословни начини за приготвяне на нахут

Ако използвате сушени зърна нахут, първо ги накиснете, преди да ги използвате.
За да ги накиснете първо, ето какво трябва да направите: