КАЛОРИИ Миди

100 г миди ви носи:

калории

Брой калории в миди

St-Jacques е нискокалорична храна, богата на вода, която може да бъде идеална протеинова храна като част от диета за отслабване. Средната му хранителна стойност на 100 g (без бобина) е 63 kcal, с 15,6 g протеини, 0,1 g липиди и без въглехидрати.
Мидите осигуряват качествени протеини. Месото му също съдържа омега 3, мастни киселини, полезни за сърдечно-съдовата система, чиято редовна консумация би намалила риска от инфаркти. St Jacques също ни осигурява значителна стойност на минерали и витамини B12, B9 и A.
Подобно на много морски дарове, миди имат ниско съдържание на калории, мазнини и високо съдържание на протеини. Затова е идеален за тези, които гледат линията им. Внимавайте обаче с акомпанимента, който може да увеличи общите калории, особено заквасената сметана.

Всичко за черупката на миди

Черупката на мида е морска храна от средиземноморски произход, която има една от най-големите черупчести мекотели. Голямата му черупка е набраздена, с лек розов цвят, деградирал до кафяв, и се отличава с плоската си форма от едната страна и заоблената от другата. Съдържа твърда, светло бежова плът с мускул, наречен „адукторен мускул“. Този мускул понякога е прикрепен към спирала (годни за консумация оранжеви генитални жлези), която почти не се консумира поради доста специфичния си вкус. Черупката на миди е хермафродит, нейните корали се появяват само няколко месеца преди размножителния сезон. Той също носи името "поклонник", защото празната му черупка е служила като чиния за поклонници до Сейнт Жак де Компостел.