КАЛОРИИ merguez

100g мергес ви носи:

говеждо овнешко

Брой калории в мергес

Тя е кралицата на барбекютата със своя ярък цвят и пикантен вкус. Но той също се готви в тиган и следователно заема добро място във френската кухня. Това е и едно от най-консумираните меса във Франция. Съдържа основно липиди, средно до 26%, и протеини, около 16%. 100 грама мергез осигуряват 300 ккал, което не е нищо. Мазнините му се състоят главно от наситени мастни киселини, тъй като идват от животински източник.

Приготвяне на мергес

Рецептата на мергес не е нищо сложно, всичко зависи от подправката. Това е, което ще определи вкуса на merguez. Първата съставка за планиране е месото. Традиционно мергесът, който е от Магреб, се нуждае от говеждо или овнешко месо. След това се нуждаете от овча обвивка, която ще съставя кожата на мергеса. И накрая, имате нужда от подправки, сол и черен пипер. Могат да се използват канела, раз ел ханут, кориандър, кимион, хариса и червен пипер.