КАЛОРИИ Ледена нуга

100 г замразена нуга ви носи:

калории

Колко калории в замразена нуга ?

Замразената нуга е вариант на традиционната рецепта за нуга. По този начин той придобива вид на кремообразен замразен десерт, поръсен с бадеми и шам фъстък, който може да се съхранява във фризера. Прави се с яйца, сметана, захар, мед и, разбира се, бадеми и шам фъстък. По този начин това е мазен и сладък десерт, тъй като съдържа повече от 25% въглехидрати, осигурени от захар и мед, както и 17% липиди, осигурени от сметана и сушени плодове. Част от 60 г замразена нуга осигурява приблизително 170 калории.

Рецептата за замразена нуга

За да направите замразена нуга, следвайте следната рецепта, която е за 6 души: печете 150 г бадеми и 75 г шам фъстък, поръсете със захар, за да се карамелизират. Резервирайте сушените си плодове. Отделете белтъците от три яйца, пазете жълтъците. Загрейте 100 г акациев мед, разбийте белтъците и добавете врящия мед. Отстрани изсипете 120g бяла захар в трите жълтъка, разбъркайте и разбъркайте белтъците. След това разбийте сметаната, за да получите сметана, която ще излеете в препарата. Накрая добавете карамелизираните сушени плодове към цялото. Полученият резултат се изсипва във форма и се държи във фризера 12 часа преди сервиране.