КАЛОРИИ Конска пържола
100 г конска пържола ви носи:
Брой калории в конската пържола
Конската пържола е избегнато месо и се консумира малко въпреки многото си хранителни качества. И с добра причина животното се смята за спътник на човека.
Хранителната му стойност на 100 g е 174 kcal, включително 28 g протеин, 0,2 g въглехидрати и 6,9 g липиди. Конската пържола се характеризира със своя червен цвят, мек вкус, нетипичен аромат и най-вече изключително нежна текстура. Това месо съдържа отличен източник на протеин. Конската пържола също е изключително богата на желязо, което й придава много подчертания червен цвят. Тогавашните лекари също предписват да се яде в случай на анемия.
Съдържа по-специално водоразтворими витамини като В12 (необходими за растежа на червените кръвни клетки) и витамини В3 и В6. Всичките му предимства и ниското съдържание на липиди правят конската пържола добър източник на протеини за спортисти, реконвалесценти, възрастни хора или хора с дефицит на желязо.