КАЛОРИИ Коняк

100 мл коняк ви носят:

бяло грозде

Колко калории в коняк ?

Конякът е френска вода, получена от бяло грозде и отлежала в дъбови бъчви, с алкохолно съдържание 40 °. Както подсказва името му, този алкохол се произвежда около град Коняк, в Шаранта. Производството се разпростира и в други географски райони като Дордон и Дьо Севр. Традиционно конякът се ползва най-добре като дижестив. Но може също толкова лесно да се сервира като аперитив или в коктейл. Смята се, че 100 ml коняк осигурява около 250 kcal. Защото 1 грам алкохол е еквивалентен на 7 ккал.

История на коняка

От Средновековието регионът на коняка се радва на страхотна репутация заради качеството на лозята и виното си. Освен това холандските кораби, които идват до френското крайбрежие на Атлантическия океан, за да купуват сол, се възползват от възможността да върнат бъчви вино. Така през 16 век скандинавците имали идеята да изгорят това френско вино, за да го запазят по-добре. Ражда се ракията от холандския „brandwijn“ за „изгорено вино“. Имайте предвид, че тъй като те я консумират нарязана с вода, терминът винена ракия идва от там. От друга страна, едва през 19-ти век и търговски договор с Англия конякът достига своя връх. Оттогава, въпреки унищожаването на лозята от болести в края на 19-ти век, успехът на коняка не се колебае. Считан за луксозен продукт par excellence, 90% от продукцията се изнася в 160 страни.