КАЛОРИИ Касис

100 г касис ви носят:

Колко калории в касис ?

Касисът е черен плод, който идва от касис, растение под формата на храст, широко разпространено в Европа, Сибир и Централна Азия. Във Франция отглеждаме предимно сортовете „черен бургунд“ и „блекдаун“. Департаментите на Кот д'Ор, Изер, Мен и Лоара, Индре и Лоара и Ардеш произвеждат по-голямата част от френското касис.
Касисът е плод със сладък вкус, богат на вода и фибри, но който е доста кисел. Хранителният му състав включва главно въглехидрати, като фруктоза и глюкоза, и около 1% протеин. Тъй като касисът е умерено сладък и почти не съдържа мазнини, той осигурява относително малко калории. Около петдесет на 100 грама.

Касис, плод, пълен с микро-хранителни вещества

На първо място, трябва да се отбележи, че касисът осигурява добро количество разтворими и неразтворими фибри, които регулират чревния транзит.
В допълнение, този плод носи много минерали като калий, калций и магнезий. Съдържа и желязо. Той е и един от пресните плодове, който съдържа най-много. Накрая отбелязваме наличието на много микроелементи в месото на касис. По-специално селен, кобалт и хром, доста редки елементи.

---