Калории, хранителни стойности и производство на овесени ядки Свежата кухня
Овесената каша е популярна съставка за закуска като овесена каша или мюсли. Ако печете овесени люспи в тиган, те получават фин орехов аромат, който малко напомня на бадеми.
Производство на овесени ядки
За да се получат овесени люспи, овесените ядки се натрошават между ролките. Тъй като ендоспермът, разсадът и обвивката на семената са запазени, овесената каша е пълнозърнест продукт. Това означава, че всички важни хранителни вещества са до голяма степен запазени и следователно са достъпни за нас.
- Обилни овесени люспи: са направени от пълнозърнести овесени зърна. Тези овесени ядки набъбват по-бавно, когато се накиснат.
- Фини овесени люспи: са направени от нарязани овесени зърна. Тези овесени ядки набъбват по-бързо, когато се накиснат.
- Разтопени овесени люспи: са направени от валцувани овесени ядки. Тези овесени ядки веднага набъбват, когато се накиснат.
БАКШИШ: Овесът е богат на мазнини и протеини. Точно високото съдържание на мазнини прави овеса нетраен. Следователно овесените ядки трябва да се съхраняват в затворен, непрозрачен контейнер.
Една супена лъжица овесени ядки калории и хранителни стойности:
Една супена лъжица овес тежи приблизително 15 g и по този начин има 56 ккал в калории.