КАЛОРИИ Финансови

100g финансист ви носи:

бадем прах

Броят на калориите във финансовия

Финансистът е бисквитка от бадем на прах, белтъци, брашно, захар и масло. По този начин всички тези съставки заедно го правят много калоричен сладкиш, тъй като за 100g финансистът ще ви донесе повече от 450 калории. Това се обяснява с голямото количество захари, но също и липиди. Имайте предвид, че тези липиди идват от две храни, масло и бадем на прах. В първия случай това са лоши мазнини, докато във втория това са ненаситени мазнини, „добри мазнини“, които осигуряват омега 6 и 3. Въглехидратите идват от брашно и захар, два източника с висок гликемичен индекс.

Историята на финансиста

Финансистът е сладкарница, родена във Франция, чийто произход датира от 17-ти век, в Лотарингия. По това време то все още не се нарича финансист, а „визитандин“ от името на религиозния орден в началото на рецептата. И така, за да не се хабят белтъците, чийто жълтък е използван като фиксатор за боя, сестрите направиха първите финансисти под формата на овална баница.
След Ренесанса този сладкиш е оставен настрана поради вкусовото сходство между арсен и горчив бадем.