КАЛОРИИ Целина

100 г целина ви носи:

целина Целина

Броят на калориите в корена на целина

Целина е корен, роден по бреговете на Средиземно море. Хранителната му стойност за около 100 g е 18 kcal, включително 2,4 g въглехидрати, 1,5 g протеини и 0,3 g липиди. Достатъчно е да се каже, че той наистина е много нискокалоричен !
Целината може да тежи до 1 кг в зависимост от развитието си и се събира от септември до ноември. Целината може да се яде по няколко начина: сурова като ремолада, придружена от суров сос, майонеза, кисело мляко или лимонов сок; приготвени на пара или на пара, за да подправят супи от картофи и моркови; пюре, сдвоявайки го с картофи с грюер и сметана.
Освен това, за да впечатлите приятелите си, препоръчвам муселина от целина. Тази рецепта се състои от просто включване на бита сметана във вашето пюре от целина, оставяйки я да покафенее за 5 минути под скарата на фурната и готово.

Ползи и вреди от целина

Този корен, който е целина, е част от същото семейство като целина и е един от най-нискокалоричните зеленчуци на разположение. Той е пълен с фибри, калий, калций, фосфор, както и витамин С. Той обаче съдържа много натрий и консумацията на последния в големи количества и в дългосрочен план не се препоръчва. Въпреки това, поставянето на малко целина в чинията не е вредно за вашето здраве и ви дава ползата от нейните реминерализиращи, диуретични и пречистващи свойства.