КАЛОРИИ Бургер бургер

100 грама бургерски хляб ви носят:

калории

Колко калории в Burger Bun ?

Бургерите са булчета с кръгла форма, покрити със сусам, които се използват главно за приготвяне на бургери, но могат да се използват и за приготвяне на сандвичи. Тези хлябове са част от семейство „кифлички“, кората им е тънка и златиста, трохите са меки. Обикновено бургерите се правят от бяло пшенично брашно, вода, захар, масло, мая, сол и сусам. Към това могат да се добавят различни добавки за подобряване на текстурата, вкуса или срока на годност. Хлябовете от различни марки могат да се различават по размер. Но въз основа на средно 50 g на хляб се счита, че осигурява 145 калории, включително 4,75 g протеини, 25 g въглехидрати и 2,85 g мазнини.

Домашен бургерски хляб

Промишлените бургерни хлебчета съдържат много добавки. Тези в добре познатия ресторант за бързо хранене се приготвят с три различни вида емулгатори, декстроза, ензими, консерванти и палмово масло. Накратко, състав, който не е най-добрият за здравето. За да разрешите проблема, можете да си направите хляб и бургери сами! Рецептата е проста: смесете 1 пакетче хлебна мая в 150 мл мляко. След това смесете 250 g брашно с 5 g захар и 5 g сол. Добавете млякото, 1 жълтък и 50 г меко масло. Меси се около 10 минути, след което нарязва тестото на 60 г парчета тесто и оформя топчета. Намажете върховете на кифличките с яйчен жълтък, смесен с мляко, поръсете със сусам и оставете кифличките си да почиват около 1 час при стайна температура. Накрая ги печете 10 минути във фурна на 180 градуса.