Калории брюкселско зеле - брюкселско зеле за отслабване

Добре дошли в моя уебсайт. Казвам се Ромен, на 27 години съм и съм отслабнал за повече от 30 килограма за постоянно. За да научите повече за пътуването ми, следвайте тази връзка. Желая ви приятно посещение и добро четене !

Някои хора обичат брюкселското зеле, а други го мразят, тъй като са били принудени да го ядат в училищната столова, неговият фин вкус и външен вид се оценяват от най-добрите готвачи. Това е листен зеленчук, близък до класическото зеле, който расте на голямо стъбло във формата на заоблени пъпки като истински малки миниатюрни зеле (главни зеле). Брюкселските кълнове са с ниско съдържание на калории (виж по-долу) и следователно са идеални по време на отслабване.

Този зеленчук е леко антиоксидант и е добър източник на калций, витамин С, витамин К, не-хем желязо и манган. Ползите от брюкселското зеле биха били многобройни и подобни на тези на други зеле: намаляване на риска от рак на белите дробове или бъбреците, също намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, намаляване на когнитивния спад и др. Всичко това трябва да се вземе под условие, тъй като понастоящем няма официално доказателство за тези благоприятни ефекти върху консумацията на брюкселско зеле, това са обещаващи пътища, изследвани от изследователите.

Ето хранителната информация за 100 г брюкселско зеле:

Въглехидрати: 7g
Протеини: 3g
Калории: 45kcal

Количеството калории във вашето брюкселско зеле е сходно, независимо дали е варено или сурово, тъй като не се разгражда при готвене (задържа вода), това е информация, дадена само за информация, защото този зеленчук винаги се яде варен. Можете да претеглите брюкселското си зеле с кухненска везна, за да добиете представа за енергията във вашите ястия и ястия. Брюкселското зеле е по-малко богато на вода от другите листни зеленчуци (като маруля), което обяснява защо те не са най-нискокалоричният зеленчук, но въпреки това са идеална нискокалорична храна за тях.

Брюкселското зеле е преди всичко зимен зеленчук, ще го намерите от ноември до януари на щандовете на вашите пазари. Купете го от Франция, за да не замърсявате планетата. Изберете твърди зеле, с плътни, стегнати листа, оцветени в зелено или лилаво (но никога в жълто), като избягвате повредени глави. Освен това проверете дали сърцевината на зелето (основата му) е твърда.

Този зеленчук ще остане от 3 до 4 дни в хрупкавия хладилник, увит в крафт хартия. Веднъж бланширани в продължение на 5 минути (приготвени във вряща вода) те ще се държат още 3 дни, този път в плътно затворен съд, като херметически затворен съд. И за много дълго съхранение, замразете зелките си в големи торбички за фризер, след като ги бланширате, оставите да се охладят и замразите върху плоска чиния (за да не се слепват в торбите): ще ги използвате по-късно в кухнята първо ги размразявайте, за да предотвратите омекотяването им.