Калорично ограничение
Ограничението на калориите е диета, която намалява приема на калории с около 30%, поддържайки балансирана диета.
Изследванията за ограничаване на калориите имат дълга история. Първите резултати се появяват през 1930 г., когато изследователите наблюдават, че лабораторните гризачи живеят с 40% по-дълго, следвайки диета с ограничено съдържание на калории.
Същият ефект се наблюдава и при бъдещи проучвания, проведени върху глисти, дрожди, мухи и мишки. В други проучвания, ефектите, представени по-горе, не са наблюдавани, а в едно проучване дори е имало намаляване на продължителността на живота на мишките.
През август 2012 г. Националният институт за стареене на САЩ публикува данни от проучване, започнато през 1987 г. и завършено през 2010 г. Това проучване има за цел да установи връзката между ограничаването на калориите и по-дългата продължителност на живота.
Изследването е проведено върху маймуни и е най-продължителното проучване, насочено към изследване на ефектите от ограничаването на калориите върху здравето. Резултатите от това проучване противоречат на резултатите от единственото предишно изследване от този вид, проведено от Университета в Уисконсин.
Резултатите от проучване, проведено от Университета на Уисконсин, бяха публикувани през 2009 г., повече от 20 години след създаването му. Това проучване е проведено върху маймуни и е довело до увеличена продължителност на живота на маймуните на диета с ограничено съдържание на калории, което не е наблюдавано в проучването през 2012 г.
Двете проучвания обаче имаха и общи елементи. И в двете проучвания беше установено, че определени специфични за възрастта състояния, включително диабет, артрит, дивертикулоза и сърдечно-съдови проблеми, са се появили при по-млади възрасти при животни на нормална диета, а не на ограничителна диета.
В изследването на NIA (2012) обаче това наблюдение не е статистически значимо.
Проучването на NIA установи, че животните, които са започнали диета с ограничено съдържание на калории в ранна възраст, имат много по-малък риск от рак.
Въпреки че са наблюдавани някои ползи, изследователите стигат до заключението, че ограничаването на калориите не оказва значително влияние върху дълголетието или смъртността от специфични за възрастта условия, но влияе както на положителното, така и на отрицателното здраве.
Друг наблюдаван ефект е намаляване на нивото на триглицеридите в организма, рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания.
Негативни ефекти на ограничаване на калориите могат да бъдат: анорексия, заздравяване на тежки рани, отслабена имунна система и намалена плодовитост.
Засега данните не са ясни и не може да се каже със сигурност, че ограничаването на калориите удължава живота или не и се стигна до заключението, че тази концепция е много сложна и зависи от много фактори (среда, храна, генетичен материал, възраст и т.н.).
Една от причините, поради които резултатите от двете проучвания са толкова различни, е, че по време на изследването, публикувано през 2009 г., животните от контролната група са могли да се хранят свободно, без ограничения, а в проучването от 2012 г. както контролната група, така и тази, следваща Ограничителните диети бяха ограничени до фиксирани количества, различни в зависимост от групата.
По този начин изследователите, провели проучването през 2012 г., сравняват животни, които са имали здравословна диета, с други, които следват ограничителна диета, за разлика от изследването от 2009 г., което сравнява животни, които могат да ядат всичко и всичко, с животни, които следват здравословна диета. ограничителна диета.
Намирам подхода в първото проучване много по-реалистичен, защото това е реалността и много голяма част от населението консумира повече храна, отколкото им е необходимо. Трябва обаче да признаем, че двете изследвания се допълват взаимно именно защото се занимават с един и същ предмет от две различни посоки.
Диетата, използвана за изследването от 2009 г., съдържа много повече въглехидрати от тази, използвана в проучването от 2012 г., съответно 29% спрямо 4%. Около 40% от животните в контролната група през 2009 г. са имали диабет, но нито едно животно на ограничителна диета не е имало този проблем, въпреки че е имало високо въглехидратна диета.
В момента авторите на двете проучвания си сътрудничат, за да разберат възможно най-много за ограничаването на калориите и неговото въздействие върху здравето.
Резултатите от изследването на NIA показаха, че балансираната и здравословна диета може да удължи живота толкова, колкото ограничителната диета и че няма нужда да се излагате на ненужни рискове. Дори ако ограничението на калориите е имало и благоприятни ефекти, трябва да имате предвид, че е имало и отрицателни ефекти, които не могат да бъдат пренебрегнати.
В момента по отношение на калоричните ограничения се провеждат ограничени проучвания върху хора. Може би след тяхното завършване ще имаме по-ясни данни относно връзката между ограничението на калориите и продължителността на живота.