Калоричен състав на мариновани гъби

състав

Днес мнозина подценяват диетичната уникалност на гъбите и рядко ги ядат. И все пак този продукт е един от най-старите, познати на човека, защото дори нашите далечни предци са събирали гъби, сушили, осолявали, хранели ги с гладни зими и лоши реколти. Те със сигурност знаеха, че това е подхранващо ястие, източник на ценен протеин, естествен абсорбент и много естествена ароматна подправка. Досега дори за запалените гастрономи консервираните гъби остават любимата закуска, освен това те са нискокалорични, но предлагат изключително удоволствие на оригиналния си и уникален, перфектно съчетан с месо, зеленчуци и каши. Калоричността на маринованите гъби е толкова незначителна, че не бива да се страхуват дори от онези, които следят фигурата си твърде внимателно. Но не приемайте това ястие, защото то се усвоява доста дълго и може да причини неприятни усещания при хора със заболявания на стомашно-чревната система.