Калмари на скара - кухня на татко

Ядох най-добрите калмари на скара в Гърция. Всъщност там също ядох най-добрата риба и най-добрите морски дарове. В Букурещ или другаде в Румъния не открих същия вкус. Вероятно поради свежестта в Гърция, това беше много повече от всичко, приготвено за нас.

Можете да вземете каламарите от супермаркета вече почистени и измити, но е добре да ги измиете отново у дома, преди готвене. Уверете се, че нямат кожи или други негодни за консумация части.

Поставете калмарите върху дъска за нарязване и с нож отрежете около половин инч, до половината. За да сте сигурни, че няма да изрежете калмарите напълно (в противен случай ще излязат пръстените на калмари), поставете по-широк нож вътре в него. Отрязаната страна нарязва фино калмарите в диамантена форма.

  • скара

От малко сол, зехтин, счукани скилидки чесън и направете марината от лимоновия сок. Прокарайте нарязаните калмари през маринатата, след това поставете в купа с маринатата върху тях, покрийте и оставете в хладилника за 30 минути до 1 час.

  • международна кухня

Загрейте добре скара и сложете калмарите готови, като се обръщате от време на време, за да не загорят. Когато са готови, извадете ги в чиния и сервирайте.

Михай Преда

Здравейте. Аз съм Михай. Семеен готвач. Искам да кажа, че готвя за семейството си и от време на време за приятели. Не съм професионалист, но готвя за удоволствие. Ако сте стигнали до тук, това означава, че току-що сте прочели рецепта, написана от мен. Надявам се, че ви е харесал (не забравяйте да го оцените, като кликнете върху звездите по-горе) и ви пожелавам много успех, за да го изпробвате и вие. Продължете да търсите останалите рецепти на сайта. Ако имате предложения, можете да ми пишете, като използвате страницата за контакти. "Аз готвя!" и се насладете на вашата храна! " на вашите похоти.