Калмари калмари без паниране на риба; Морска храна; истински форум

калмари

Член от 15.07.2004
10 публикации (ø0/ден)

Имам въпрос с морски дарове днес:

Вкъщи пръстените от калмари чакат да бъдат изядени, но тъй като съм на диета и не ми е позволено да ям пшенично брашно (непоносимост към глутен), бих искал да знам дали мога да приготвям каламари без паниране и излишни мазнини?

Избрах рецепта за нискомаслени айоли, много вкусно се чете, как бихте приготвили пръстените от калмари?

Благодаря ви за съветите предварително!

Член от 26.07.2005 г.
4,343 публикации (ø0,78/ден)

жалко е, че има пръстени, тръбите са по-лесни за работа.
Затова винаги правя марината от олио, лимон, сол и черен пипер и магданоз. Оставете го да стръмни за 1 до 2 часа и след това за кратко в тигана или на скара.

Мисля, че работи и за пръстени, но препоръчвам тръбите за следващия път

Член от 26.07.2005 г.
4,343 публикации (ø0,78/ден)

ами сега забравих най-важната съставка

ЧЕСЪН.