Калкулатор за потребление на калории и таблица - разходи за производителност
Винаги, когато става въпрос за теми като здравословно хранене, диети или отслабване, консумацията на калории е на първо място. Много малко хора обаче знаят как точно се изчислява консумацията на калории и как например се различават базалната скорост и скоростта на метаболизма. Трябва също да се отбележи, че освен редовната консумация на калории, спортните дейности също са важни. Въпросът за това колко калории са изгорени също зависи в голяма степен от телесното тегло.
Какво така или иначе означава консумацията на калории?
За да разберем термина консумация на калории, първо трябва да разгледаме думата калории. Това е мерна единица за енергия, която, строго погледнато, отдавна е заменена от джаула. Терминът „калории“ (по-точно: килокалории или ккал) обаче е широко използван.
Името "калории" се отнася до латинското "калория" (топлина). Има се предвид количеството топлина, което е необходимо за нагряване на определено количество вода от един Келвин. Фактът, че тази стойност може да варира, се дължи на фактори като въздушно налягане, температура на водата или химическата чистота на водата. Отклоненията обаче са толкова малки, че този фактор не играе роля при ежедневното използване на термина „калории“ като единица енергия.
Как се определя консумацията на калории?
Всеки има нужда от енергия, за да поддържа основните функции на тялото и да се движи. Тази енергия може да бъде изразена в калории, като с увеличаване на телесното тегло се изискват повече калории. Действителната консумация на калории се изчислява, като се използва формулата за метаболизма на производителността плюс базалния метаболизъм. С други думи, има две отделни ценности, които дават смислена картина само когато работят заедно.
Каква е основната скорост на метаболизма?
Първо е основният метаболизъм - наричан още метаболизъм в покой. Говорим за количеството енергия, което е необходимо на човешкото тяло, за да поддържа своята функция при постоянна околна температура от 28 ° C с празен стомах и пълноценна почивка. Въз основа на тези условия може бързо да се види, че и тук се използва фиктивна приблизителна стойност, а не научно точна мярка.
За да се изчисли основната скорост на метаболизма, има редица формули като формулата на Харис-Бенедикт или формулата на Мифлин-Сен Жор. Това е по-нататъшно развитие на формулата на Харис-Бенедикт и гласи:
Базалният метаболизъм е различен при мъжете и жените и може лесно да бъде изчислен. Това се представя от фактора "s", който е "5" за мъжете и "-41" за жените.
За 40-годишен мъж, който е висок 1,80 метра и тежи 80 килограма, това води до стойност 1790 ккал, докато 20-годишната жена, която е 1,60 метра и 50 килограма, се нуждае само от около 1329 ккал.
Какъв е енергийният оборот?
Засега е добре, но много малко хора се оказват в абсолютно състояние на покой при постоянна температура. Поради тази причина разходите за изпълнение се интегрират в изчисляването на консумацията на калории. Това се изчислява, като се използват така наречените PAL фактори („Ниво на физическа активност“ или „Степен на физическа активност“). Състоянието на празен ход има стойност „1“, работещ на бюрото около 1,5, стоящи дейности (сервитьор, продавач) около 1,8 до 1,9 и тежка физическа работа около стойности до 2,4 . Това е множителят за базалната скорост на метаболизма.
И консумацията на калории?
Ако са известни както основната скорост на метаболизма, така и скоростта на метаболизма на изхода, двете стойности трябва само да се добавят, за да се установи консумацията на калории. Всеки, който разбере, че се консумират повече калории, отколкото се консумират, може да противодейства на това с редица допълнителни дейности. Какво ще кажете за планинско катерене например, което консумира 570 ккал на час с телесно тегло 80 килограма? Или с гимнастика, която поне я довежда до 310 ккал? Джогингът с 80 килограма е 670 kcal, при 60 килограма, обаче, само 506 kcal консумация на час. Между другото, телевизията консумира само 65 до 100 калории.