Калий, важен за енергията, сърцето, кръвообращението и мускулите; Нети печалби

калий е много важно за здравето на клетките. Необходим е за генериране на енергия и помага за регулиране на водния и киселинно-алкалния баланс. Кои храни са с високо съдържание на калий и как да си набавите Недостиг на калий забележим, можете да разберете в Natty Gains.

Какво е калий?

Калият е алкален метал, намиращ се в растенията и минералите. Открит е заедно с натрий през 18 век. Минералът има специално значение за хората. По отношение на количеството това е четвъртият най-разпространен елемент в тялото ни след калция, фосфора и сярата. Колко калий съдържа нашето тяло зависи от метаболитно активната телесна маса. Мъжкото тяло съхранява около 150 грама, докато жените получават около 100 грама поради по-високия процент на телесни мазнини

Какви функции има калият ?

Калият е почти изключително (до 98 процента) вътре в клетките. Това е много важно за функциите на клетките. Калият е необходим предимно за производството на енергия. Заедно с фосфатите и протеините, той се грижи за осмотичното налягане в клетките. Освен това калият помага за регулиране на водно-електролитния баланс. В същото време регулира баланса на киселини и основи. Необходим е също така, за да функционират правилно сърцето и кръвообращението, нервните стимули, мускулните контракции, бъбреците и ензимите. Освен това калият е антагонистът на натрия.

Какво е ежедневното изискване?

Не е съвсем ясно колко висока е дневната нужда. Минималното изискване за юноши на възраст над 16 години и за възрастни от всички възрасти се оценява на 2 грама на ден. Тази сума обаче не винаги е достатъчна. Напр. на Повишена нужда от високо кръвно налягане бъда.

2 g калий (средна минимална дневна нужда) се съдържат в

150 гр	Фасул, сушен
150 гр	Пшенични трици
300 гр	спанак
400 гр	Ръж, пшеница
400 гр	Гъби
500 гр	зеленчуци
500 гр	риба
600 гр	плът

Ежедневната диета покрива нуждите от калий?

A Недостиг на калий рядко се появява чрез диета. Дефицитът на калий може да възникне само ако хранителното поведение е силно ограничено. Тогава храната и съдържащите се в нея хранителни вещества се усвояват само в много ограничена степен.

Въпреки това, ние добавяме средно 2 - 3 грама калий с ежедневната си диета. Ако спазвате минималното изискване за калий за възрастни от 2 грама дневно, обикновено се покрива изискването за всички възрастови групи.

В определени ситуации обаче тялото се нуждае от повече калий. В високо кръвно налягане, инсулт и сърдечни заболявания а именно, нуждите от калий се дават като 4-5 грама на ден, например.

Типични случаи за повишена нужда от калий

много едностранна диета (недостатъчен прием на храна, постни диети)
прекомерна консумация на сол
прекомерна консумация на алкохол
Дефицит на магнезий
стрес
Наранявания
Повръщане и диария
Злоупотреба с лаксативи (лаксативи)
Прием на някои лекарства (напр. Диуретици за дренаж)
Бъбречно или чернодробно заболяване
Пациенти в напреднала възраст

В кои храни има калий? ?

Много храни съдържат калий. Така че можете да го намерите в изобилие в Плодове и зеленчуци (Спанак, швейцарска манголд, агнешка салата и др.), Пълнозърнест хляб, месо и риба.

Ако обаче приготвяте храна и я миете или готвите в процеса, очаквайте, че голяма част от количеството ще бъде загубено.

Богатите на калий храни съдържат в 100 грама

Лисички, сушени 5370 mg
Банан, сушен 1477 mg (пресен банан 375 mg)
Фасул, бял 1310 mg
Магданоз 1000 mg
Edam 657 mg
Спанак 635 mg
Пшенична ръжена от пшеница 500 mg
Картофи 440 mg
0,3 литра плодов сок 300-525 мг

Недостиг на калий

Дефицитът на калий може да причини редица нарушения в организма, които са относително неспецифични. Те включват например:

Умора, вялост и променливи настроения
запек
Замайване
Мускулна слабост
Сърдечни нарушения
Проблеми с кръвообращението

Ако в тялото ви няма достатъчно калий, гликогенът (гроздова захар), съхраняван в тялото, се намалява. В резултат на това кръвната захар спада и могат да се развият типичните симптоми на ниска кръвна захар (хипогликемия).

Нездравословен порочен цикъл възниква, когато лаксативите се използват за справяне със запек. Ако това се случва твърде често и твърде редовно, нивата на калий спадат. Приемът на други лаксативи увеличава мудността на червата и нивата на калий продължават да намаляват. След това такава спирала трябва да се лекува терапевтично.

Кога се препоръчва богата на калий диета?

Препоръчва се богата на калий диета, когато има задържане на вода в тялото (оток). В допълнение към обикновено здравословната диета след това могат да се добавят калиеви добавки. в същото време абсорбцията на натрий е намалена.

Твърде малко калий може да наруши циркулацията и да повиши високото кръвно налягане. Ако съществува висок риск от високо кръвно налягане, балансът на калий трябва да се подобри.

Възрастните хора често имат дисбаланс на натрий и калий. Липсата на жажда, нарушените бъбречни функции и някои лекарства (напр. Диуретици) правят тази ситуация още по-благоприятна. Неуравновесеният калиев баланс може да се дължи както на нарушено разпределение в тялото, така и на твърде висок или твърде нисък прием на калий.

Сърдечните аритмии могат да бъдат причина за твърде много и твърде малко калий. По принцип прекомерният прием на калий може да повлияе на здравето. Може да настъпи слабост, гадене, безпокойство, спад на кръвното налягане, объркване и изтръпване на ръцете и краката.