Kale & Me GmbH Устойчивост и CR LifeVERDE

Kale & Me GmbH

kale

Адрес:
Адванс 53
20459 Хамбург

Ние сме магазин за сокове в Хамбург Kale & Me и произвеждат студено пресовани сокове и шотове. Ние използваме само пресни плодове и зеленчуци за производство, повечето от които получаваме от регионални фермери. Специалността на нашите сокове е резултат от производствения процес и срока на годност: За да се запазят витамините и хранителните вещества в нашите суровини, нашите сокове се пресоват и се правят дълготрайни без ефект на топлина. Ние специално разчитаме на отдавна позната, но ново интерпретирана технология: обработка с високо налягане (HPP процес). В сравнение с традиционните процеси на съхранение като пастьоризация, ВЕЦ няма топлина, а натиск върху нашите сокове. Това ни позволява да запазим чувствителните към топлина витамини и хранителни вещества във висококачествените суровини.

Kale & Me означава регионалност и устойчивост! Откакто нашата компания е основана през май 2015 г., ние обръщаме внимание на опазването на околната среда, когато подравняваме нашите процеси и съответно оптимизираме други действия.

Ние произвеждаме в старата страна на Хамбург! Докато много конкуренти произвеждат своите продукти в чужбина поради съображения за разходи, ние взехме съзнателното решение да произвеждаме в региона още от самото начало. Ние не само участваме пряко в продукта, но същевременно подпомагаме регионалната икономика. Освен това можем да избегнем дълги транспортни маршрути с регионалното производствено съоръжение. Alte Land е най-големият съседен район за отглеждане на плодове в Северна Европа - така че ние сме заобиколени от повечето си суровини и ги купуваме директно от региона.

Използваме устойчиви суровини! За производството на нашите сокове ние не само произвеждаме предимно регионални съставки, но също така обръщаме внимание на всичко, свързано с продукта материали, относно устойчивостта. Следователно нашите сокове се изпращат в опаковки, които съдържат Изолирана слама са. Сламата е страничен продукт от зърнената реколта и обикновено остава неизползвана. Инкрустациите от слама, които използваме, дори са направени с възобновяема енергия и могат да се рециклират. Нашите бутилки също могат да бъдат върнати в цикъла за рециклиране: те са изработени от 30% рециклирана пластмаса и са 100% рециклируеми.

Ние използваме повторно нашите материали! Използваме картонени кутии, пакети с лед и инкрустации от слама, за да доставим нашите сокове до нашите клиенти. Ние предлагаме на нашите клиенти възможността да ни изпратят тези материали безплатно, за да могат да бъдат използвани отново при опаковане на нова опаковка. За това нашите клиенти получават флаер със своя пакет, на който стъпка по стъпка обясняваме пратката за връщане, както и етикет за връщане. Други го наричат ​​рециклиране - ние го наричаме Калецилинг.

Ние насърчаваме екологичното разнообразие! През лятото на 2018 г. - в съответствие с откриването на нашето собствено производствено съоръжение - изведохме на пазара нашата линия сокове Natur Nordic. Зад него стоят 3 органични сока на основата на ябълки, зад които нашият проект "Дървета за стаи за насекоми " стои - защото: Този сок засажда дървета! На всеки 250 бутилки от нашите натурални скандинавски сокове, ние засаждаме по една липа в земя Altes. По този начин ние осигуряваме снабдяването с храна за насекоми и насърчаваме екологичното разнообразие на региона. Започваме с произхода на нашите сокове и техните суровини: насекомите. Без пчели, пчели и други подобни, земеделският добив на плодове и зеленчуци би бил много по-нисък. И тъй като много видове вече са застрашени от изчезване, ние искаме да върнем нещо на природата с нашия проект!

Регионалност, устойчивост, опазване на околната среда - ние основаваме всяка от нашите стъпки на работа на тези три аспекта. И започваме с произхода на нашите сокове и техните суровини: насекомите! Без пчели, пчели, пеперуди и други подобни, земеделският добив на плодове и зеленчуци би бил значително по-нисък.

Всъщност много видове вече са застрашени от изчезване. Още по-важно е да се предприемат действия срещу него! С нашия проект „Дървета за насекоми“ насърчаваме опазването на популациите от насекоми: Засаждаме липи, за да гарантираме, че насекомите имат храна. По този начин увеличаваме екологичното разнообразие и правим значителен принос за опазването на видовете.