Калцоне, пълнената пица - Рецепти за пица - Рецепта магия - рецепти със снимки
Калцоне дори може да бъде лека лятна вечеря. Струва си да опитате рецептата за този италиански специалитет!
Съставки на рецепти (лични)
- 30 dkg брашно
- сол
- 2 супени лъжици зехтин
- хладка вода
- 1 пакет бърза мая
За пълнежа
- доматен сос
- нов лук
- пипер
- сирене моцарела
- шунка
- листа босилек
- черни маслини
Подготовка
Замесете тесто и закваска за половин час. Нарязваме нарязваме лука, червен пипер и сирене моцарела. Втасалото тесто се разделя на две и след това с точилка се оформя в кръгъл лист. Намажете с доматен сос, сложете в сварената шунка, добавете лука, чушките, сиренето, босилека и нарязаните маслини. Сгънете тестото наполовина, след това сгънете краищата с хитри движения, така че пълнежът да не изтече по време на печене.