Калций, витамин D или омега-3 мастни киселини - Децата се нуждаят от хранителни добавки

Лоши хранителни навици, нови предизвикателства в училище и свободно време - детето ни е недостигнато?

  • В Германия децата са средно адекватно снабдени с повечето витамини и минерали. Препоръчителните количества за фолат, витамин D, желязо, йод и калций не са напълно постигнати.
  • По правило децата не се нуждаят от хранителни добавки - нито в началното училище, нито при преминаване към средно училище.
  • Витаминните или минералните продукти за деца често са с твърде високи дози или съдържат хранителни вещества, които не са необходими или не се препоръчват.
  • Веднага след като зъбите на малките деца се измият с флуорирана паста за зъби, флуоридните таблетки вече не трябва да се дават.
  • Доказано е, че чистият въздух, упражненията и разнообразната храна с много зърнени продукти, картофи, зеленчуци, плодове и млечни продукти допринасят за оптималното развитие на детето.

омега-3

Децата имат свой собствен ум, когато се хранят

Храненето и пиенето имат решаващо влияние върху това как децата се развиват физически и психически, колко добре могат да се концентрират и колко са устойчиви на болести. Детският метаболизъм работи много по-бързо от този на възрастните, защото децата растат и се движат много повече. Следователно те се нуждаят от повече енергия/калории на килограм телесно тегло, отколкото възрастните.

Различни проучвания показват, че децата имат свой собствен ум, когато се хранят и, разбира се, не винаги ядат това, което се препоръчва. Твърде често се използват сладки напитки, колбаси, сладкарски изделия и леки закуски, а "здравословни" храни като зеленчуци се отхвърлят. Много майки и бащи не са сигурни дали тяхното потомство все още е адекватно обгрижено, особено ако детето в момента е в ускорение на растежа или е изправено пред нови предизвикателства.

Две големи немски изследвания - DONALD и ESKIMO - показват, че с малки изключения Доставката на хранителни вещества при деца като цяло е добра е. Препоръчителните количества за витамините фолат и витамин D, както и минералите желязо, йод и калций не са напълно постигнати. Това обаче не означава, че тези деца страдат от дефицит, тъй като препоръките са много щедри. Но подобрението в предлагането на конвенционални храни не може да навреди. Всеки ден трябва да се предлага разнообразна диета с много зърнени продукти, картофи, зеленчуци, плодове и (нискомаслени) млечни продукти - ако е възможно, като се вземат предвид вкусовете на децата.

Ролевият модел на родителите е важен.

Доставката на витамин D се подобрява значително при редовни, по-дълги игри на открито, което също увеличава консумацията на енергия. По правило децата не се нуждаят от допълнителни витамини или минерали (хранителни добавки) - нито в началното училище, нито при преминаване към средно училище.

Кои продукти препоръчва рекламата, какво има смисъл?

Хранителни добавки за деца и юноши с цял набор от витамини, минерали или омега-3 мастни киселини се предлагат в магазините - често в подходящи за деца форми като мечки или автомобили. Екстракти от плодове и зеленчуци също се предлагат като „сокове“ или плодови венци за деца. Те трябва да укрепят защитните сили на организма, да предотвратят недостиг на витамини или да противодействат на училищния стрес. Те се рекламират с изявления като „Кое дете яде зеленчуци три пъти на ден“ или „Често ли е детето ви?“ Те също трябва да ни карат да вярваме, че децата могат по-добре да се справят с предизвикателствата на съвременното ежедневие с допълнителна порция витамини, минерали или специални мастни киселини - особено ако се предполага, че са по-ефективни от другите или ако имат затруднения в ученето и проблеми с концентрацията.

Емоционално заредени твърдения като „бъдещето се нуждае от супергерои“ предполагат, че децата се нуждаят от „специфична за мозъка“ диета. Продукти, които съдържат омега-3 мастни киселини като основен компонент, често се предлагат специално за капризни деца. Допълнени с различни витамини, производителите обещават широк спектър от подобрения или подкрепа за мисленето и представянето на детето.

Много от рекламираните твърдения не са научно доказани. По отношение на развитието и здравето на децата („претенции за деца“), съгласно Наредбата за здравните претенции (HCVO), здравни изявления могат да се правят само за много малко съставки. В таблицата ще намерите списък на одобрените рекламации.

. Майчината абсорбция на DHA допринася за нормалното развитие на очите в плода и в кърмачето в

Тези съставки обаче обещават само гаранция за нормално Функции на тялото. A подобрение напр. Освен в случай на реален дефицит, училищните резултати не могат да бъдат постигнати чрез осигуряване на хранителни вещества. По правило децата и юношите са добре снабдени с хранителни вещества. Рядко има истински хранителен дефицит. В този случай причината трябва да бъде определена от лекар и лечението трябва да бъде в ръцете на лекаря.

Таблетките с витамин D и флуор, препоръчани за кърмачета и малки деца, не са хранителни добавки, както при дискутираните досега продукти за деца, а лекарства. Те се използват за предотвратяване на заболявания като рахит и кариес. Разходите за това се поемат от здравноосигурителните компании. От определена възраст - решението се взема от педиатър - обикновено са достатъчни нормалната храна и многото упражнения на открито или използването на подходяща детска паста за зъби, съдържаща флуорид.

За какво трябва да внимавам, когато използвам хранителни добавки за деца?

Хранителните добавки не са заместител на балансираното хранене и не могат да коригират нездравословния начин на живот. Витаминните добавки или „Най-доброто от зеленчуци и плодове“ под формата на капсули съдържат само част от това, което всъщност се съдържа в съответните храни; например често липсват ценни фибри.

Повечето хранителни добавки за деца съдържат хранителни вещества, с които децата обикновено вече са добре снабдени. Който мисли, че „много помага много“, греши. Прекомерното предлагане на някои хранителни вещества представлява повишен риск за здравето.

От съображения за безопасност Федералният институт за оценка на риска (BfR) препоръчва съдържанието на витамин А в хранителните добавки да не е по-високо от 200 µg и изобщо да не съдържа бета-каротин (провитамин А). Същото се отнася и за микроелементите мед и бор, добавянето на които не е подходящо за деца и младежи. Флуоридът също не трябва да се съдържа в хранителните добавки. Няма максимално препоръчителни количества за хранителни добавки за деца; съществуващите са насочени към млади хора над 15-годишна възраст и възрастни.

При пазарна проверка от консултантски центрове за потребителите бяха открити 85 процента от изследваните Хранителни добавки за деца поне един от витамините или минералите над референтната стойност на Германското дружество по хранене за деца от 4 до 7 години. Повече от половината от продуктите дори надвишават максималните нива, предложени от Федералния институт за оценка на риска, които са предназначени за хора на възраст 15 и повече години.

Детските продукти под формата на плодови венци в мечки или форми на автомобили са особено критични, особено ако те също са в бурканче „бонбони“ вместо в блистер. Съществува не само риск от объркване, изкушението за децата е страхотно да си помагат по-често от чашата. Частично съществуващите предпазни ключалки са лесни за „разбиване“ от много 6-годишни деца.

Веднага след като малките деца си измият зъбите с флуорирана паста за зъби, съгласно BfR не трябва да се дават повече флуоридни таблетки (обикновено фармацевтични продукти), тъй като малките деца абсорбират точно толкова флуор чрез поглъщане на паста за зъби, колкото с таблетки или флуорирана готварска сол. Моля, обсъдете това с вашия педиатър.

Настоящо изявление от две педиатрични асоциации:
Въз основа на наличните проучвания може да се използва и обща добавка на витамин D със серумни концентрации на витамин D под референтните стойности не се препоръчва за деца на 2 и повече години ще.
Това не се отнася за деца с рискови фактори и хронични заболявания, които са потенциално свързани с нарушения на усвояването на калций или витамин D.

Що се отнася до състава на техните хранителни добавки, доставчиците често се ориентират към препоръките за хранителни вещества (D-A-CH референтни стойности) на Германското общество за хранене (DGE) за определени възрастови групи. Това са препоръки за общия дневен прием на хранителното вещество. Това включва и това, което обикновено се яде. Има и храни, обогатени с витамини или минерали, като детско кисело мляко, мултивитаминен сок и др. Особено когато децата ядат по няколко обогатени храни всеки ден и може би получават и хранителна добавка, това може да доведе до вредно прекомерно предлагане.

Всички опаковки трябва да посочват какъв процент от референтните стойности на хранителните вещества (NRV, референтни стойности) за различните витамини и минерали и микроелементи са обхванати от продукта на ден - но тази информация се основава на закона върху здрави възрастни. Опитът да постигнете 100 процента или дори повече няма смисъл за децата и дори може да бъде опасен. Предвидената доза не трябва да се превишава, тъй като производителят трябва да гарантира безопасността на продукта само за определеното от него количество.

По принцип обогатените храни не се препоръчват за деца. Ако на децата се дават хранителни добавки, те определено трябва да избягват такива уж „подходящи за деца храни“ с допълнителни витамини и минерали (напр. Зърнени закуски, намазки и кисело мляко, особено за деца).

Ако имате някакви притеснения относно доставката на витамини или минерали на вашето дете или бихте искали да сте на сигурно място, трябва да говорите с педиатър.

Какво друго мога да направя?

Особено при децата е по-добре да се използват естествени източници на хранителни вещества, особено храни на растителна основа. Добри източници на фолиева киселина са зелени, листни зеленчуци, пълнозърнест хляб и бобови растения. В яйчните жълтъци и морските риби с високо съдържание на мазнини като сьомга, херинга и скумрия има много витамин D. Но преди всичко - под действието на слънчевата светлина - тя се формира от самото тяло. Следователно, играта и упражненията на открито всеки ден - дори през зимата - трябва да са нещо разбираемо. Препоръчително е да оставите децата от 3-годишна възраст да играят навън без слънцезащита през лятото (около 15 минути, като се избягват слънчеви изгаряния).

Месото, по-специално, но също така и пълнозърнести продукти, ядки и зелени зеленчуци очакват с много желязо. Консумацията на морска риба, мляко и млечни продукти и използването на йодирана готварска сол допринасят за оптималното снабдяване с йод. В допълнение към млечните продукти, добри източници на калций включват ядки, богата на калций минерална вода и зелени зеленчуци като броколи и зелен фасул. Омега-3 мастните киселини се намират в морските риби с високо съдържание на мазнини.

Освен това за предпочитане трябва да се използват растителни масла като ленено, рапично и орехово масло, които съдържат алфа-линоленова киселина. Като малка закуска между храненията - но и за кутията за закуска - с деца от около 5 години (поради риск от поглъщане) лешници, орехи, бадеми, фъстъци (несолени), кашу или слънчогледови семки са много популярни.

Можете да намерите повече информация в нашата оферта "Хранителни препоръки за деца", включително полезна информация за разпределението на храненето, съвети в менюто и отговори на много въпроси на родителите.

Комисия по хранене на Германското общество за детска и юношеска медицина (DGKJ e.V.) и Германското дружество за детска ендокринология и диабетология (DGKED e.V.), съвместно изявление от 19 април 2018 г.

Weißenborn A. et al.: Максимални нива на витамини и минерали в хранителните добавки. J Consum Prot Food Saf (2018). Публикувано онлайн на 4 януари 2018 г.

Държавна служба за защита на потребителите и безопасност на храните в Долна Саксония. Хранителни добавки за деца. 2013/2014. Достъп: 8 юни 2020 г.

Център за консултации на потребители: проверка на пазара. Хранителни добавки за деца. Публикувано на 15 май 2018 г., достъпно на 8 юни 2020 г.