Калций Тези храни са с много високо съдържание на калций джамеда

  • алергия
  • Астма и белодробни заболявания
  • Очни заболявания и лошо зрение
  • Студен грип
  • Диета и фитнес
  • Жени и бременност
  • Общо здраве
  • Гърло, нос, уши
  • Кожа и коса
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Инфекции и вируси
  • Здраве на детето
  • рак
  • Мъже
  • Стомашно-чревни заболявания
  • Мускули и кости
  • Натуропатия
  • Бъбреци и пикочни пътища
  • Психика и нерви
  • пътуване
  • ход
  • Щитовидна жлеза, кръв и лимфа
  • Болка
  • Красота и пластична хирургия
  • възрастни граждани
  • Сексуалност и партньорство
  • Метаболизъм и диабет
  • Животни
  • Зъби и уста
  • Отслабнете
  • алкохол
  • хранителни разстройства
  • фитнес
  • Здравословно хранене
  • Непоносимост към лактоза
  • Да бягам

от д-р Мартенс
написана на 10.10.2018г

много

Калцият е необходим в много органи и за много функции на тялото

Тъй като толкова много места в тялото се нуждаят от калций и тялото отделя калций с урината всеки ден, то се нуждае от редовни доставки. Той се транспортира до съответните части на тялото чрез кръвта. Ако не консумирате достатъчно калций, тялото ви се връща обратно към запасите си в костите, за да осигури своите функции. Следователно има постоянен обмен на калций между костите, храносмилателния тракт и отделителните органи, което гарантира поддържането на постоянно ниво на калций в кръвта. Различни хормони и витамин D действат като инструменти за контрол при установяването на този баланс. Витамин D е особено важен тук, тъй като без достатъчен прием на витамин D се предотвратява влагането на калций в костите. Различни източници говорят за 400 до 2000 I.U. Витамин D, които са необходими ежедневно в зависимост от възрастта и ситуацията.

Вашата дневна нужда от калций

Здравият възрастен трябва да консумира около 1 g калций на ден с храната си. Младите хора (10-19 години) се нуждаят от малко повече, защото основата за бъдещото здраве на костите се полага в млада възраст. Недостигът на калций в юношеството винаги е свързан с над нормална костна загуба и костна крехкост в напреднала възраст, т.е. Тялото също се нуждае от малко повече калций по време на бременност и кърмене, особено когато става въпрос за млади майки.

Следните също имат повишена нужда от калций:

  • Състезатели, които се състезават, защото губят около 2,5 до 3 g калций на ден с тренировка.
  • Пациенти на терапия с кортизон
  • Хора, които пият много алкохол, особено алкохолици
  • Жени в постменопауза за профилактика на остеопорозата.

В последното голямо проучване на националната консумация от BFI за хранене и храна беше установено, че среднодневният прием на калций е просто достатъчен. Въпреки това, особено за млади жени, както и за по-възрастни жени и мъже, дневната консумация е доста под препоръчителните количества за тези възрастови групи.

Неотдавнашни проучвания обаче показват, че твърде много калций е вредно: особено при жените рискът от инфаркт и инсулт се увеличава, ако се приемат над 1500 mg калций на ден за дълъг период от време. Собственият баланс на тялото, който поддържа нивото на калция в кръвта постоянно, вероятно ще бъде нарушен.

Следващите предложения ви показват как можете да задоволите ежедневните си нужди от калций:

  • 2 филийки Edam (50 g) плюс 1 чаша нискомаслено кисело мляко (150 g) плюс 1 чаша нискомаслено мляко (150 ml) плюс 1 порция броколи (200 g) плюс 1/2 l минерална вода, съдържаща калций.
  • 1/4 литър мляко плюс 1 чаша кисело мляко плюс 2 филийки сирене
  • 200 г билка или плодов кварк плюс 1 порция оризов пудинг или пудинг плюс 1 порция камамбер
  • 1/2 л мляко плюс 50 г сирене
  • 1/3 л мътеница плюс 60 г сирене + 250 г кисело мляко
  • 1/5 л кефир плюс 60 г сирене плюс 300 г оризов пудинг
  • 1 литър мляко

Препоръчително е приемът на калций винаги да се разпределя на няколко хранения.

Когато не можете да се храните здравословно.

тогава помагат подходящи хранителни добавки. Съединенията калциев цитрат и калциев глюконат са се доказали, защото могат да се усвоят особено добре от организма. Ако обаче вече консумирате достатъчно количество калций с храната си, трябва да избягвате допълнителни калциеви добавки.

Какво трябва да знаете, ако приемате калциеви продукти

Недостиг на калций

Недостатъчният прием на калций може да доведе до дефицит на калций със съответните последици за вашето здраве. Най-известната е болестта с калциев дефицит остеопороза, при която костите стават чупливи и порести. Други признаци на недостиг на калций могат да бъдат спазми и необичайни усещания ("игли и игли").

Основните причини за недостиг на калций са:

  • недостатъчен прием с храна
  • намалена/затруднена абсорбция на калций в червата, например в резултат на заболявания с нарушения на храносмилането като болест на Crohn, спру, хронична диария и други подобни. Ä.

Тези вещества влошават използването на калций в тялото ви

Храните с трици и богати на фибри възпрепятстват усвояването на калция от храната. Полезно е, ако ядете богати на калций и богати на фибри храни при различни хранения.

Кафето, чаят и колата например са богати на кофеин.

Консумирането на кофеинови напитки над 3-4 чаши кафе на зърна на ден увеличава отделянето на калций през бъбреците. Препоръчва се да изпиете чаша мляко с кофеинсъдържащата напитка или да консумирате храни, съдържащи калций, или калциева добавка. По този начин ефектът на измиване може да бъде компенсиран.

Твърде високият прием на протеин също трябва да има неблагоприятен ефект върху използването на калций.

Пречи на усвояването на калция.

При дневен прием на сол над 5 до 6 g/ден, отделянето на калций през бъбреците се увеличава в зависимост от дозата.

Храните, съдържащи оксалова киселина, като спанак, цвекло, домати, манголд, ревен, шоколад и какао, възпрепятстват използването на калций.

Твърде големият прием на фосфати пречи на усвояването на калция и насърчава разграждането на калция. Месото, колбасите, рибата, преработеното сирене, сладкиши, „безалкохолни напитки“, напитки от кола и други подобни са богати на фосфати. а.

Недостигът на витамин D влошава абсорбцията на калций от червата.

Най-важните източници на калций са: мляко, млечни продукти, минерални води, богати на калций и зелени зеленчуци (копър, къдраво зеле, броколи, праз). Плодовете (къпини, касис, малини), билки и ядки също съдържат относително голямо количество калций.

Следните храни са богати на калций

Овесени ядки, пълнозърнесто брашно, пълнозърнести продукти, соево брашно

Мляко и млечни продукти като цяло (напр. Кварк, сирене, кисело мляко)

Бобови растения, зелени зеленчуци (напр. Броколи, манголд, копър, къдраво зеле, праз, спанак), както и бял боб и леща

Къпини, касис, малини, както и слънчогледови семки, лешници, мак, сусам

Минерална вода с високо съдържание на калций (това са води, които съдържат над 130 mg калций на литър) и обогатени с калций плодови сокове

Чубрица, босилек, майорана, мащерка, кресон, кервил, копър, градински чай, риган, маточина, розмарин

Можете също така да увеличите приема на калций, като добавите супи, сосове, кремове, картофено пюре и други подобни. Ä. Добавете обезмаслено мляко на прах.

Тези богати на калций храни също имат добро съотношение калций-фосфат

сирене

Пармезан, Ементалер, Гауда, Едам, Тилзитер, маслено сирене, Честър, Апенцелер, раклета, пушено сирене, Лимбургер, сирене от фини гъби, фета, сирене Мюнстер, Камамбер, моцарела

Млечно прод.

Кондензирано мляко, мляко, кисело мляко, кефир, кисело мляко, мътеница, заквасена сметана

зеленчуци

зелени зеленчуци (къдраво зеле, броколи, праз), сладък картоф, копър, корен от магданоз

плодове

Къпини, касис, малини

Билки

Магданоз, кресон, глухарче, див лук, хрян

напитки

богати на калций минерални води (те съдържат над 150 mg калций на литър)

Други

Сок от коприва, ядки, сушени смокини, пшеничен тост

Ако искате да знаете точно.

Колко калций съдържат отделните храни, използвайте следния списък като ориентир: