Калций и остеопороза
Калцият е важен минерал в човешкото тяло. Известно е, че калцият играе важна роля в поддържането на здрави, здрави кости и зъби. Въпреки че по-голямата част от калция в тялото се свързва с костите и зъбите, малки количества калций също се намират в кръвта.
Калцият в кръвта помага на хранителните вещества да стигнат до клетките, хормоните и ензимите, които той произвежда, участват в храносмилането, той помага за зарастване на рани и участва в мускулните контракции.
Защо калцият е важен за костите ми?
Поради малкото количество калций в кръвния поток, стойността му е строго регулирана от организма. Ако не получаваме достатъчно калций от храната, тялото ни поема калция от костите, който след това вкарва в кръвта. В рамките на няколко години това може да доведе до остеопороза, наричана още „тиха” болест, тъй като в началото на заболяването няма предупредителни симптоми. Остеопорозата причинява отслабване и чупливост на костите, което често води до фрактури на китките, бедрата или гръбначния стълб.
Кои са най-добрите хранителни източници на калций?
Рискът от остеопороза се увеличава, ако нашата диета не съдържа достатъчно количество калций. Най-богатите хранителни източници на калций включват:
- Млечни продукти (мляко, кисело мляко, сирене)
- Обогатени продукти като. тофу, соеви напитки и портокалов сок.
- Костни рибни консерви като сардини или сьомга;
- Калцият се съдържа и в по-малки количества в зелените листни зеленчуци (броколи, кейл и спанак), както и в бадемите и сусама.
Колко калций имам нужда?
Калцият е основно хранително вещество, от което човек се нуждае през целия си живот. Това е особено важно за растящите деца и юноши - насърчава образуването на кост, необходимо за поддържане на здрави кости през целия ни живот. Костнообразуването се проявява в най-голяма степен през юношеството. Пиковата костна маса се достига през третото десетилетие от живота на човека. След този период костният растеж спира и започва естествената костна загуба (след 30-годишна възраст).