Какво знаете за прекрасния ориз жасмин Разберете повече
Жасминов ориз, наслада
Популярността, която някои храни се радват днес, корени в историята на всяка култура. Великден изглежда ли ви тривиален? Разберете, че в трудни икономически времена те са били високо ценени в Италия. Същото се случва и с ориза, в случая с Китай. Оризова храна, незначително ястие? В трудни времена това спаси много хора от безмилостен глад.
В световната кухня оризът е много важна храна. Намираме го в различни разновидности, форми и цветове. Но основно се диференцира според вида на зърното: дълго, средно и малко .... Друга класификация би била с кръгло зърно, бяло, кафяво или жасмин ... . какъв сорт! Разбира се, техниката на приготвяне на всеки асортимент е различна.
Ориз жасмин в кухнята
Според проучвания на американската федерация по ориза, редовната консумация на ориз осигурява на тялото важни елементи като желязо, калий и фибри. Друго предимство: не съдържа глутен. Хората, които не включват ориз в ежедневната си диета, са склонни да ядат повече месо и наситени мазнини. От друга страна, в American Journal of Clinical Nutrition е публикувано проучване, според което консумираният на вечеря ориз жасмин, придружен от порция къри или зеленчукова яхния, допринася за по-спокоен сън.
Ястията от ориз от жасмин се препоръчват за тези, които искат допълнителна енергия в ежедневните тренировки или да надхвърлят собствените си граници.
Ориз жасмин, асортимент от дългозърнест ориз, с високо качество и отглеждан в Източна Азия. Има мека и лепкава текстура след кипене и несъмнен цветен аромат. Препоръчва се да се вари в подсолена вода, като се спазва пропорцията от 150 мл вода на 100 грама ориз. Този вид ориз е идеален за салати. Освен това има по-високо съдържание на фибри от белия ориз.