Какво знаете за кетогенната диета - фитнес мастилото Impish
Отслабнете без глад с кетогенната диета? В момента екстремната форма на хранене е на устните на всички. Тук можете да разберете дали е подходящ и за вас!
Като екстремна форма на диета с ниско съдържание на въглехидрати, кетогенната диета в момента се обсъжда горещо. Той се намесва в метаболизма и максимизира изгарянето на мазнините. Мечтата на много хора вече е достижима - най-накрая да бъдете слаби, без да постите, прекалено упражнявате и броите калории. За разлика от анаболната диета, която се основава на превключване между избягване на въглехидрати и нормален прием на въглехидрати, въглехидратите са напълно табу за кетогенната диета. Вместо това мазнините се консумират в изобилие. Може ли това да е здравословно? Последователите се кълнат в кетогенната диета и я наричат ефективно чудо оръжие срещу затлъстяването. Експертите обаче не са съгласни дали този тип диета се препоръчва в ежедневието. Какво всъщност прави кето диетата?
Кетогенна диета: Форма на диета с ниско съдържание на въглехидрати
Кетогенната диета означава ниско съдържание на въглехидрати - ако не и да се каже „без въглехидрати“: изключително нисковъглехидратна, богата на мазнини диета. Тъй като докато въглехидратите се намаляват само при различни форми на диета с ниско съдържание на въглехидрати, в кето диетата не могат да се консумират храни, съдържащи въглехидрати. Вместо това мазните храни са основният фокус. Това не е толкова лесно! Ако преминете през ума си през диетата си, ще откриете, че голяма част от това, което ядете всеки ден, съдържа въглехидрати. Дори и да обърнете внимание на здравословна и балансирана диета, ще консумирате големи количества от нея всеки ден: Зърнени закуски със ябълки, спагети от спелта със спанак и сирене фета и пълнозърнест хляб с вегетарианско намазване се пръскат с въглехидрати.
Анаболната диета, особено популярна сред културистите, има за цел да превърне телесните мазнини в мускулна маса. Тук се консумират предимно храни, съдържащи протеини. В кетогенната диета, от друга страна, загубата на тегло чрез оптимизиране на метаболизма е на преден план. По-голямата част от енергията идва от мазнините. Тази диета първоначално е разработена за лечение на деца с епилепсия. Днес се провеждат изследвания и за техния положителен ефект върху други заболявания като болестта на Алцхаймер или рак.
Храни, които трябва да се избягват
Ако искате да се храните с кетогенна диета, трябва да сте готови да се откажете от много заветни хранителни навици. Вместо въглехидрати, на кетогенната диета ядете предимно мазни храни. Кето диетата напълно променя метаболизма ви. Поради липса на сладки и нишестени храни, тялото ви разчита на мазнини за енергия. Това позволява да паднат килограмите и трябва да ви направи по-здрави и по-продуктивни. Разбира се, кетогенната диета включва огромна промяна в диетата. Хляб на руло за закуска, пица и тестени изделия за обяд, шоколадова торта за десерт и сандвичи за вечеря - всичко това изведнъж вече не е разрешено.
В допълнение към основното избягване на храни, съдържащи въглехидрати, диетичните продукти с намалено съдържание на мазнини с изкуствени подсладители също трябва да бъдат премахнати от менюто. Захарните заместители често съдържат захарни алкохоли, които могат да възпрепятстват метаболитните процеси, типични за този тип диета. Следователно готовите продукти, които са етикетирани като без захар и с ниско съдържание на мазнини, не са подходящи за кетогенната диета. Следните храни също са табу при кетогенна диета:
Клубени и кореноплодни зеленчуци, зърнени и бобови култури
Хляб, кифлички, тестени изделия, пица и мюсли, но също така картофи, моркови и цвекло не са на масата в кето диетата.
Плодове и сладкиши
Всички плодове също трябва да се избягват. Разрешени са плодове в мярка и лимони. За съжаление също са забранени сладкиши, плодови сокове и лимонади.
алкохол
Не е тайна, че виното, бирата, пенливото вино и алкохолът не са здравословни. Те също нямат място в кетогенната диета.
Готови ястия и нездравословни мазнини
Хидрогенираните мазнини като тези, които се съдържат в маргарина, маслата за пържене и пържене, бързата храна и печените продукти са забранени. Дори готовите ястия нямат място в пазарските кошници на кето феновете.
Това е в менюто
Масните видове риба като сьомга, скумрия и риба тон, месо и зелени листни зеленчуци като спанак, различни салати, зеле и зеле са добре дошли на масата и в чинията. Всички видове ядки и семена са силно препоръчителни. С високото си съдържание на ненаситени мастни киселини, авокадото е незаменима част от кето диетата. Можете също така да консумирате здравословни масла и мазнини като кокосово масло и зехтин без колебание. Малини, къпини, касис, цариградско грозде и ягоди добавят сладост, цвят и витамини към менюто. Млечните продукти също могат да се консумират без гузна съвест - колкото по-дебели, толкова по-добре.
Кето диета: Това се случва в тялото ви
Кетогенната диета се основава на принципа на заместване на въглехидратите с мазнини и протеини. Тази изключително нисковъглехидратна и изключително мазна диета поставя организма в кетогенно състояние. Енергията, която той обикновено получава от въглехидратите, сега трябва да се получава от мазнините. В черния дроб мазнините се превръщат в кетонни тела. За да поддържа своята ефективност, нашият мозък има огромни енергийни нужди. При конвенционалната диета тази нужда се задоволява от въглехидратите. Ако липсват въглехидрати, кетоните поемат тази задача като заместител на глюкозата. Те достигат до мозъка чрез кръвния поток и го снабдяват с енергия. Тялото преминава в кетоза. Според изследователите кетоните могат да предпазват нервните клетки и да имат противовъзпалителни ефекти.
Плюсове и минуси на кето диетата
Бързото и ефективно отслабване обикновено е основната цел на диетата. Това е мястото, където кетогенната диета може да постигне резултат! Доказано е, че е по-ефективен от диетите с ниско съдържание на мазнини и бързо топи мастните депа. Феновете на кето твърдят, че кетогенната диета ги кара да се чувстват по-здрави и по-бдителни. Повече енергия и по-малко глад и ядене, колкото искате - това звучи много примамливо!
От друга страна, въглехидратите са важни източници на енергия за човешкия организъм. По-специално пълнозърнестите продукти имат положителен ефект върху метаболизма и храносмилането. Диетичните фибри ви запълват и могат да предотвратят чревни заболявания. Всички тези предимства се губят при кетогенна диета. Кетогенната диета е противоречива сред изследователите и диетолозите. Въпреки че е показал ясно положителни ефекти при някои заболявания като епилепсия, все още не е проучен адекватно като цяло. Настоятелно не препоръчваме този тип диета в случай на бъбречни и чернодробни заболявания и по време на бременност. Той може също да насърчи подаграта и да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания. За да бъде в безопасност, кетогенната диета трябва да върви ръка за ръка с редовни медицински прегледи.
Във всеки случай кето диетата не е лесно да се интегрира в ежедневието. Необходими са много сила на волята, обширни познания за храненето и готовността всеки ден да размахвате дървената лъжица, за да се примирите с този начин на живот. Според докладите от опита преходната фаза може да причини неприятни симптоми като умора, главоболие, замаяност, проблеми със съня и храносмилането. Всеки, който прекъсне диетата, трябва да очаква страховития йо-йо ефект.
Дали радикалното елиминиране на въглехидратите е подходящо за вас зависи преди всичко от вашите цели и очаквания. Готови ли сте да промените трайно хранителните си навици? Можете ли да се справите с крайните ограничения в ежедневието? Ако не сте сигурни, по-добре опитайте по-нежна диета с ниско съдържание на въглехидрати.