Какво заместваме месото с храни, богати на протеини - Andreea Raicu
Ето списък с високо протеинови храни за вегетарианци, с които можете успешно да замените месото.
От желание да отслабнат или да водят по-здравословен начин на живот, все повече хора избират да станат вегетарианци.
Но поради отказването от месото вегетарианците могат да се сблъскат с липса на протеини, което с течение на времето може да доведе до чести заболявания, замъглено мислене, болки в мускулите и ставите или проблеми с косата или ноктите.
Средно жената се нуждае от 45 грама протеин на ден, докато мъжът се нуждае от 55 грама протеин дневно.
Списък на богати на протеини храни, които вегетарианците могат да ядат
Грахът, бобът, нахутът или лещата са изключително богати източници на протеини за вегетарианците.
В допълнение към протеините, те са богати и на фибри, фолиева киселина и цинк.
Орехите, тиквените семки и слънчогледовите семена са изключително богати на протеини, фибри и добри мазнини.
Можете да ги ядете сурови или във всякакви комбинации със зърнени храни, кисело мляко или смутита.
51% от спанака се състои от протеини, като същевременно е изключително богат източник на желязо и витамин С.
А грахът може да се използва от вегетарианците за покриване на дефицита на протеин. Според проучвания чаша грах е еквивалент на чаша мляко, когато става въпрос за количеството съдържащ се протеин.