Какво заболяване можем да предотвратим, като консумираме мобилно кафе
Кафето намалява негативните ефекти от затлъстяването, което може да помогне за предотвратяване на диабет, показват скорошни изследвания.
Сред многото предимства на кафето е превенцията на диабет и сърдечно-съдови заболявания при затлъстели хора, съобщава Top Sante.
Хлорогеновата киселина, присъстваща във висока концентрация в кафето, има интересни ефекти при затлъстяването. По този начин тази киселина намалява инсулиновата резистентност и ограничава натрупването на мазнини в черния дроб, показват резултатите от проучване, публикувано в публикацията "Pharmaceutical Research".
Наблюдението принадлежи на учени от Университета на Джорджия, САЩ, които са провели проучване върху морски свинчета, за да оценят ефектите на хлорогеновата киселина, съединение, присъстващо не само в кафето, но и в някои плодове и зеленчуци (домати, картофи, круши).
В продължение на 15 седмици морските свинчета получавали диета с високо съдържание на мазнини и добавки с хлорогенова киселина.
След това морските свинчета се претеглят и се анализират нивата на кръвната им глюкоза, инсулин и чернодробни мазнини.
В допълнение към ползите от намаляването на инсулиновата резистентност и ограничаването на концентрацията на мазнини в черния дроб, хлорогенната киселина е действала и като противовъзпалително средство.