Какво всъщност е спирулина
Някои водорасли, по-точно: микроводорасли като хлорела, зелено-сини водорасли (Aphanizomenon flos-aquae) и спирулина, съдържат повече хлорофил от всяка друга храна. Съдържанието им на хлорофил може да бъде дори повече от удвоено, ако бъдат приети някои по-специални условия на отглеждане. Изброените по-горе трите водни растения са най-приетите и познати от всички микроводорасли, познати на специалистите. Имайки спираловидна форма и цветове, които варират между тъмно зелено и синьо-зелено, те имат измерими размери в микрони (милиони метри). Изглежда, че те са били първите форми на живот на Земята. Например в спирулината можем да открием три милиона и половина години от съществуването на нашата планета, кодирани в нейните нуклеинови киселини - ДНК и РНК. В същото време всички микроводорасли осигуряват оригиналния свеж дъх, довел до развитието на живота на Земята. Имало е моменти в човешката история, когато на мнозина се е налагало да се върнат към тези основни форми на живот като хранителна подкрепа за оцеляване.
Микроводораслите се намират някъде на границата между растителното и животинското царства, предлагайки уникални хранителни ползи. В дехидратирано състояние, освен хлорофил, намираме и богат източник на протеини, бета-каротин и нуклеинови киселини, които съдържат всякакви други месни или зеленчукови храни. Много голямото количество РНК и ДНК оправдава доверието на специалистите в качествата на клетъчната регенерация и забавя процеса на стареене. Трябва да се отбележи обаче, че излишъкът от нуклеинови киселини също носи риск от повишаване нивото на пикочна киселина в организма, като по този начин причинява загуба на калций, камъни в бъбреците и подагра. Поради това е необходимо внимателно дозиране при тяхното приложение.
Повечето производители на продукти на базата на микроводорасли настояват - в желанието си да привлекат клиенти - на високото съдържание на хлорофил, като се имат предвид терапевтичните, детоксикиращи и регенериращи качества на протеините, бета-каротин, омега-3 мастни киселини и гама -линолеици, които са в корофилата.
Според принципите на традиционното китайско хранене и диетична терапия, спирулината има следните свойства: леко солен аромат, хладна енергия, увеличава секрецията на течности от типа Ин, много хранителна, детоксикира бъбреците и черния дроб, подобрява качеството на кръвта, прочиства кръвоносните съдове, инхибира растежа на гъбичките, бактерии и ферменти.
Спирулина се използва за лечение на анемия, хепатит, гастрит и други възпалителни процеси, диабет, хипогликемия, затлъстяване, недохранване, тонизиране на кожата и хронични кожни заболявания; подобрява имунитета. Но той е противопоказан за пациенти с оток (задържане на вода) или запушвания на течности, които напояват долната част на корема.Забележете инхибиращия ефект при образуването на рак на дебелото черво, поради наличието на синия пигмент фикоцианин (билипротеин). Малко са храните, които имат сини пигменти. Те - съществуващи в спирулина - имат стягащи и ремисионни ефекти на възпалението. Фикоцианинът е отговорен и за натрупването на аминокиселини в мозъка, за образуването на невротрансмитери, което увеличава умствените способности на индивида.
Богатото съдържание на гама-линолова киселина (AGL), както и простагландин, прави спирулината фактор за повишаване на имунитета, който си струва да се обмисли, особено от хора, които нямат AGL.
И последно интересно наблюдение: клетъчната стена на спирулина е съставена от мукополизахариди (MPZ) - сложни захари, осеяни с прости захари, аминокиселини и понякога протеини. Те са напълно смилаеми, като могат да заменят успешно други зеленчуци, семена или дори водорасли, които съдържат трудно смилаема целулоза. В допълнение, на MPZ се приписва способността да укрепват тъканите на човешкото тяло, като ги правят по-еластични и устойчиви, като имат силен противовъзпалителен ефект. Те могат да помогнат на хора с интензивна физическа активност, както и на възрастни хора. MPZ също се използват за укрепване на сърдечните тъкани и срещу влошаване на артериите, като могат да защитят съдовата система чрез намаляване на мазнините в съдържанието на кръв.
Проблемът е, че изборът на продукти трябва да се прави по отношение на индивидуалните данни, а не чрез обобщаване за всички хора. Разбира се, производителите отхвърлят тази идея, за да не намалят продажбите си. Трябва да ви кажа, че в Съединените щати медицинската употреба на микроводорасли е забранена - засега - поради факта, че има негативни ефекти върху някои пациенти. Например, появата на храносмилателни разстройства и главоболие, макар и да се считат за показатели за ползата от терапията, понякога са твърде упорити. Колкото по-тежко е интоксикиран пациентът, толкова по-ниска е началната доза, която не всички лекари знаят.Също така е забелязано, че в резултат на някои клизми се получава непълно усвояване на таблетките спирулина в червата. Известно е, че микроводораслите са хидрофилни. Поради това се препоръчва таблетките да се смачкват със зъби и голямо количество течности. Ако течността не е гореща супа, а просто студена вода, тогава е добре да се прилага половин час преди хранене, за да се избегне разреждането на таблетката в стомашни сокове.
Следователно, спирулината, както и другите микроводорасли, е ценно терапевтично средство, но не може да се консумира без съвет от истински специалисти.