Какво всъщност е органичната храна здравословно хранене - портал за медицински и начин на живот InforMed

Засега само едно е сигурно: органичната храна е бизнес на стойност 13 милиарда долара. Всичко останало е само въпрос на предположения и гледна точка. Въпросът е прост: кога храната може да бъде означена като „естествена“, от пилешки гърди до газирани безалкохолни напитки?

Във въпроса обаче има много по-вълнуващи въпроси: етично ли е да се искат пари за солена вода, която изпомпва пилешкото, продавано в супермаркет? Може ли натриевият лактат, използван за консервиране и ароматизиране на нарязано печено говеждо, да се счита за „естествено“ вещество? Е, високофруктозен царевичен сироп, който подслажда безалкохолните напитки?

Майкъл Джейкъбсън, директор на потребителска организация, наречена Център за наука в обществен интерес, също казва, че това е много сложен въпрос с редица аргументи и контрааргументи от производителите. Например организацията е съдила производителя на 7-Up за реклама на неговите безалкохолни напитки с високо съдържание на захар като „100 процента натурални“, а също така се е оплакала от изпомпваното със сол „органично пиле“, което казва, че солта не е изкуствена добавка .

---