Какво трябва да знаете за гъбите
Кои храни вкусват най-добре гъбата?
Шампиньон - от него може да се направи всяко ястие и е подходящ за подправка
Кабина - За обогатяване на супи, сосове, салати, ястия с яйца
Гълъбова гъба - супа, филийки месо, месни яхнии, пълнени храни
Коралова гъба - пържени гъби с гъбен червен пипер
Цариградско грозде - супа, пълнена хранителна подправка, яйчени гъби, гъбен ориз
Стриди - от нея можем да приготвим всякакъв вид храна. Стъблото е трудно смилаемо
Гъбени гъби - Можете да изпържите шапката си, да я изпържите, да я подготвите за печене. Гъбеният прах може да се направи от стъблото
Pereszke - За обогатяване на супи, сосове, салати, яйца и ястия с ориз. За овкусяване на пълнени ястия. Може да се използва и в изсушена форма
Pöfeteg - Салата, гъбен червен пипер, за подправяне на ястия от яйца