Какво трябва да знаете за червените плодове
Както подсказва името на тази растителна категория, тези плодове - ягоди, малини, къпини, касис, касис и боровинки - се отличават със своя цвят. Често наричани плодове, чисто научно наблюдение обаче показва, че тук има разлики.
Ще ги разгледаме по-подробно и ще ви кажем какво да внимавате при закупуването на плодове. Ще обясним и защо плодовете като цяло са полезни за здравето, особено за паметта и сърцето.
Освен това ще намерите съвети за правилното съхранение на тези храни и превръщането им в малки деликатеси. Замразени правилно, червените плодове ще се запазят почти цяла вечност ... и няма нужда да оставате без тях през цялата зима! Да не говорим, че ягодовата каша е чисто удоволствие.
Защо червените плодове са толкова здравословни? ?
Плодовете съдържат водоразтворими растителни вещества, които имат антиоксидантен ефект. По този начин те допринасят за възстановяването на увредените клетки и предпазват тялото от разграждане от свободните радикали.
Колкото по-тъмни са плодовете, толкова повече вторични растителни вещества съдържат те. Растителното вещество, отговорно за интензивното оцветяване на плодовете, има противовъзпалителен ефект и укрепва имунната система. И така, колкото по-тъмни са, толкова по-здрави са.
Всичко, което е необходимо, е една купа плодове на седмица за укрепване на имунната система и увеличаване на капацитета на паметта. Плодовете са полезни и за очите и зъбите. Те са богати на витамини, диетични фибри и минерали, като същевременно са с ниско съдържание на калории.
Независимо дали използвате плодове като гарнитура за вашата каша или подправяте мюслито си, вие си осигурявате двойно здравословно хранене. Овесените ядки имат положителен ефект върху сърцето и кръвообращението. А плодовете обединяват множество полезни свойства за вашето здраве, освен че са вкусни и могат да се комбинират по желание. Неустоими активи, които не можете да намерите ?
Какви са съществуващите сортове ягодоплодни ?
Неизкриващи плодове
В ботаниката само плодове, произведени от един яйчник, се считат за плодове. Тогава говорим в научната общност за неприкрити плодове.
Тези плодове се отличават с пълен перикарп, включително в зрял вид. Толкова за сложното обяснение. Казано по-просто, "истинските" плодове често могат да бъдат разпознати по външния им вид: те са кръгли, имат интензивен цвят и обикновено съдържат повече от едно семе.
Сред неприкритите плодове откриваме:
- червено и бяло френско грозде и касис
- червени боровинки
- боровинки (боровинки)
- Грозде
Малък интересен факт между другото: краставица, домати, костилки - праскови или кайсии - и дори бананите са сред неприкритите плодове.
Съставни плодове
Ягодите, малините или къпините принадлежат към съставните плодове. Научно казано, това са плодове, които се образуват от едно и също съцветие. Отделните плодове идват от едно цвете.
Независимо дали тези плодове са неразкрити или смесени, всички те са сочни и здрави. Можете да приготвите плодовете по различни начини. Превръщат се лесно в конфитюри, но са и вкусни в ежедневните мюсли.
Можете да използвате плодовете като заливка в каша и кисело мляко за здравословна закуска. Но червените плодове, разбира се, не са просто наслада, когато се събудите. А плодовете също са много интересни в леки закуски и подхранващи десерти за завършване на добро хранене.
Здрави плодове - компоненти и специални ефекти
И преди сме казвали, че плодовете са полезни за вас, но защо точно те са толкова полезни за вашето благосъстояние? ?
Плодовете са богати на витамини, фибри и минерали като калий, желязо или магнезий. Те също така съдържат вторични растителни вещества, които имат специфични телесни функции. Някои плодове имат и противовъзпалителен ефект.
И накрая, по-голямата част от плодовете до голяма степен се състоят от вода. Следователно те са с ниско съдържание на калории, което ги прави перфектни храни, ако обръщате внимание на фигурата си и се уверите, че се храните здравословно и внимателно.
Някои червени плодове имат приятно тръпчив вкус и по този начин се комбинират чудесно със сладки плодове.
Кои са най-здравословните плодове ?
Екзотичните плодове често се използват като двигател за здраве и благополучие. Сред тях са предимно плодове асаи (Бразилия), годжи плодове (Китай) или боровинки (Северна Америка). Всички те вече са част от основната оферта в Европа.
Снимка: годжи бери
Незакриващите и съставни плодове обаче имат и добри странични ефекти. И освен че са вкусни, когато са прясно набрани, те са чудесни за замразяване.
Следните вкусни плодове са особено хранителни и здравословни
- Боровинки: Наричани още боровинки, тези вкусни плодове дължат своя доста синьо-лилав цвят на боровинката. Това вещество също неутрализира свободните радикали, което играе роля в превенцията на рака и сърдечните заболявания.