Сам си направих доматена супа с морков и манго
Рецепта за проста, бърза и много вкусна, плодова супа с манго, домати и моркови. Супата има само 180 калории на порция, но въпреки това ви кара да се чувствате сити и следователно е идеална за отслабване или за лечение на детокс. Напълнен с красива, запечатваща се чаша или бутилка, той може да бъде отнесен в офиса като приготвяне на храна, където е лек, нестресиращ обяд. Супата от манго може също да се наслаждава хладка в горещо време и гореща в студено време, което я прави чудесна рецепта за целогодишно.
С Тина станахме истински супа глупаци:). Особено в нашите редовни седмици за лечение на сокове, ние се поглезваме с вкусна, домашна супа всяка вечер след ден, пълен с прясно изцедени сокове. Като „акцент на деня“. В последната ни седмица на лечение със сок беше създадена тази плодово-лека супа с манго, която беше толкова вкусна, че трябваше да я споделим с вас:)
Доматената моркова супа от манго е абсолютен акцент по отношение на вкуса. Морковът и доматът са в основата, а мангото внася освежаваща, екзотична, сладко-кисела и плодова нотка. Лукът и подправките допълват вкуса.
Супата е на път 180 калории на 400 g порция също много лек, но все пак ви кара да се чувствате сити и може да ви подкрепи в здравословно отслабване. Или чрез всички пресни и здравословни съставки в детоксикацията, както при нас по време на седмицата за лечение на сокове.
Пригответе супа в миксер или в тенджера?
Откакто имаме нашия високоефективен миксер Vitamix, ние приготвяме много супи директно в миксера. Когато за първи път чухме за това, бяхме много скептични (‘Пригответе супа без готвене? Възможно ли е това?’). Но е доказано, че той не само „работи“, но работи много добре и освен това има наистина добър вкус, често дори по-добър, отколкото от тенджера.
Тайната е „Смесител с висока производителност‘. Това има толкова голяма сила, че пюрира съставките толкова фино, че супата има много кремообразна консистенция в края и има вкус на практика като крем супа. И всичко това без добавяне на сметана или други подобни. Супер финото пюре също прави супата изключително смилаема, тялото може да усвоява съставките много по-добре. На трето място, бързо въртящите се ножове затоплят супата толкова много, че тя ври или е на път да готви след малко под 10 минути. Можете също така да контролирате много добре желаната температура чрез продължителността на смесването.
Важно е да се използва миксер с висока производителност. Просто изсипете всички съставки в това и го оставете да се смеси в продължение на няколко минути на най-високо ниво. Високата скорост на ножовете загрява супата и смачква всички съставки толкова много, че супата има кремообразна консистенция в края.
Ако нямате такъв високоефективен миксер, можете също да приготвите супата в обикновената тенджера за готвене. По-долу сме включили и двете рецепти.
Супата като приготвяне на храна
Супата, разбира се, е идеална и за приготвяне на храна. Просто пригответе двойна или тройна порция и я занесете в офиса на следващия ден. Или просто ги ядете у дома два или три последователни дни.
Просто изсипете в чисти, топлоустойчиви буркани с капаци веднага след готвене и още горещи затворете, оставете да се охладят и съхранявайте в хладилника. Супата може да се държи там 2-3 дни.
Например можете да използвате 500 грама зеленчуци или буркани с кисело мляко като чаши. Или ви харесва малко по-хубаво като нас и използвайте например цилиндрични стъкла от Weck.
- франзела
Можете да намерите още вкусни рецепти за супи в нашата категория Рецепти за супи.
Рецепта за доматена моркова супа с манго
трудност: Лесно (♦ ◊ ◊)
Продължава: 20 минути
Добив от рецепта: 4 порции