Какво това; спирането на глутена промени живота ми (поговорките за свръхчувствителен към глутен) - Ma Vie Sans

Няма нищо по-добро от интервюиране на хора, които са свръхчувствителни към глутен, за да получат конкретна и подходяща информация за промените, които са резултат от спирането на консумацията на протеина. Дори повече, отколкото при цьолиакия, диагнозата остава много трудна за поставяне. Благоприятните ефекти от безглутеновата диета обаче се усещат бързо ... Без значение дали лекарите наистина не вярват !

Повечето хора, които казват, че са свръхчувствителни към глутен, остават недиагностицирани. И то с основателна причина! Няколко пречки пречат на тази диагноза:

симптомите варират значително от човек на човек
няма достатъчно медицински изследвания за това заболяване (повече информация в статията Разлика между алергия, цьолиакия и свръхчувствителност към глутен).
лекарите не обръщат достатъчно внимание на въздействието на диетата върху здравето
днес няма надежден скринингов тест.

Лекарите често реагират на страданията на хора, които са свръхчувствителни към глутен с лекарства, които действат като „лейкопласт“, без да излекуват причината за заболяването:

„Прекарах 10 години на еуфитоза и магнезий, защото се чувствах много уморен, имах мигрена, която не можех да движа, чревни проблеми, безпокойство, затруднена концентрация, почти ежедневна диария, сърбеж на ръцете ... Нещата се влошаваха година след година . Имах проблеми с непълно работно време. "(Дороти).
„Взех много противовъзпалителни лекарства за лечение на хроничен тендинит в китките и пръстите, които се издигаха нагоре по ръцете. Нямаше нищо общо с болки в ставите от тийнейджърските ми години (бях повярвал, че това е нормално, защото никой не ме слуша!). Трябваше да спра да приемам противовъзпалителното лекарство поради стомашни проблеми. Имах трудни две години с някои периоди на болнични, защото вече не можех да използвам компютър, без да плача от болка. Бях много обезсърчен. "(Рейчъл).

Пациентите често идват "случайно" на безглутенова диета. Рейчъл си спомня: „Моят физиотерапевт ми разказа за диетата Seignalet. След като направих някои изследвания в интернет и купих килограм или два, напуснах глутена и млякото. ". Влошаването на здравословното състояние понякога е толкова силно и неразбрано, че без глутен се появява по начин, подобен на теста на последния шанс: „В края на силите си преди година си казах, че трябва да опитам без глутен, което нямах какво да губя. "(Франсоаз).

В идеалния случай пациентът е изследван за целиакия. Ако последното е отрицателно, но глутенът всъщност причинява болка, лекарят може да предложи нецелиакийна чувствителност към глутен. Това е нещо, което се случи с Доротей: „Имах две големи атаки на кошери, след като ядох бриош. Именно това ми спаси живота, защото веднага се уговорих с алерголог за кръвен тест. Без да чакам резултатите (в крайна сметка съм „отрицателен срещу трансглутаминазата“), започнах диета без глутен. "