Какво това; брезова вода, направена за здраве
Брезовата вода, наричана още брезов сок, е течност за сладък вкус, която се извлича главно от ствола, но също и от по-дебелите клони или корени на брезата. Лечебната сила на брезовата вода се използва от много векове. В момента брезовата вода с нейните ценни съставки се преоткрива, тъй като сокът се извлича лесно и през повечето време без странични ефекти. В Русия или Северен Китай брезовият сок все още се взема директно от бреза. Какъв е ефектът му върху здравето ?
Ефект от брезова вода
Смята се, че брезовата вода има няколко свойства за укрепване на здравето, някои от които едва ли са научно изследвани. Едва сега новият тенденционен продукт предизвиква общ интерес. Някои положителни ефекти обаче вече са доказани.
Брезовият сок винаги се е добивал от хората в Европа, Америка и Изтока. Знанията на нашите предци за лечебните билки и лекарствата от природата са много пълни. Така също и на сок от бреза. Сокът може да се пие чист.
Извличане на бреза
Брезовият сок се получава чрез пробиване в ствола или клона през пролетта, обикновено през април. След половин час чаша се пълни с изтичащия сок.
Сезонът на прибиране на брезовия сок е пролетта, естествен нектар, който има добродетели, които да ви помогнат да излезете от зимата. Този сок нежно стимулира и реминеларизира функционирането на тялото.
Бреза произвежда до 200 литра за една година. Не вземайте обаче повече от пет литра и след това оставете дървото да се възстанови поне две години.
Здравословни съставки във брезова вода
Тъй като течността се използва за снабдяване на дървото с хранителни вещества, то е богато на здравословни съставки. Съдържа:
Захар в брезов сок
Сапонините са предварителните етапи на захарта. Те насърчават усвояването на вещества от червата (което ги прави по-малко подходящи за хора с възпаление на червата, тъй като токсините не трябва да навлизат в кръвта) и дори е известно, че предотвратяват рак на червата.