Какво тежиш в състава
Текст на Какво претегляте в състава на диетата.doc
Тема: Какво тежиш в диетата си?
Тема: Какво претегляте в диетата? Много от нас вярват, че за да имате здравословна диета, е достатъчно да не ядете бърза храна и да поддържате теглото й, не ви трябва нищо повече изчисляване на броя на калориите. Всъщност диетата трябва да се състои от много повече фактори.
Възрастта диктува адекватна диета Без съмнение количеството храна и броят на калориите са много важни както за поддържане на телесното тегло, така и за добро здравословно състояние.
Но докато някои храни могат да бъдат абсолютно безвредни, дори препоръчани в детска или юношеска възраст, те могат или да ни направят дебели, или да застрашат здравето ни в по-напреднала възраст. Следователно основен критерий, който трябва да се има предвид при балансирано хранене, е възрастта.
Краве мляко, неподходящо за бебета
Пресните плодове и зеленчуци са показани на всяка възраст.Новородените не се нуждаят от нищо повече от майчиното мляко, поне до шестмесечна възраст. Следователно едва след тази възраст може да започне разнообразяването на диетата, което трябва да включва особено домашно приготвени зеленчукови супи и пюрета. Плодовете и месото също трябва да бъдат включени в диетата, но по-късно, тъй като на първия етап от живота бебетата нямат много добре развити чревни ензимни функции.
Кравето мляко е една от последните храни, препоръчани за бебета, поради две причини: първо, защото много деца са с непоносимост към лактоза и второ, защото крадат желязото на бебетата, поради което около 60 процента от румънските деца страдат от желязодефицитна анемия. Ето защо специалистите препоръчват въвеждането на краве мляко в диетата на деца на възраст около три години.
Медът също е една от храните, разрешени само за малко по-големи деца, т.е. тези, които вече са навършили една година, тъй като съдържа силно алергенни вещества и освен това може да съдържа спори от бактерии, отговорни за появата на ботулизъм.
Децата, поне по отношение на храненето на децата, могат да бъдат много разнообразни, включително всички категории здравословни храни, т.е. по-малко преработени и бързи храни. Вместо това мазнините не трябва да липсват в диетата им, защото те насърчават правилното развитие на мозъка. А захарите (захар в умерени количества и въглехидрати в плодовете) дават на детето енергията, от която се нуждае, за да играе и да задоволи специфичното му любопитство.
За възрастни, антистресова диета В зряла възраст метаболизмът се забавя, както и способността ни да използваме енергия от храната. На този етап трябва да ограничим приема на мазнини, сол и захар. За да се намали стресът, експертите препоръчват честа консумация на целина, тъй като тя съдържа ниацинимиди, вещества с отпускащ ефект и кафяв ориз, който съдържа вещества, които подпомагат отделянето на серотонин и норепинефрин, хормони на доброто настроение. Зелето е и отличен източник на антиоксидантни витамини, които облекчават стреса.
Необходимост: Възрастните хора се нуждаят от голямо количество витамин С, с антиоксидантно действие. случаят с жените. С помощта на балансирана диета тези нарушения могат да бъдат облекчени и сексуалният живот отново може да стане задоволителен и за двамата партньори.
Затова е добре да включите в диетата си артишок, аспержи, цвекло, банани, джинджифил, смокини, анасон, спанак, фурми и плодове. Според последните проучвания една от най-ефективните храни за възстановяване на апетита е киселото зеле.
Не сладкиши в напреднала възраст! Възрастните хора имат специални хранителни нужди, еквивалентни на специфични за възрастта загуби. Следователно, поради деминерализация на костите, възрастните хора трябва да имат диета, богата на калций: млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, броколи, спанак, грах, сусам и бадеми. Тъй като толерантността към въглехидратите и скоростта на изгаряне намаляват с възрастта, хората на възраст над 65 години трябва да ограничат консумацията на концентрирани сладкиши (торти, пайове, сладкиши и др.).
Също така, след тази възраст нивото на холестерола се увеличава и процесът на атеросклероза се ускорява (отлагане на мазнини по стените на кръвоносните съдове). Следователно са необходими храни, които понижават холестерола в кръвта, като пълнозърнести храни, зехтин, чесън, соя, боровинки, домати и червено грозде.
С течение на времето нивото на ензимите в организма намалява и трябва да бъде допълнено с ежедневна консумация на плодове и зеленчуци. Въглехидратите са необходими за генериране на енергията, необходима за живота, но, от друга страна, чрез съответните горивни процеси се създават свободни радикали, участващи в процеса на стареене. Мазнините се състоят от свързани с глицерол мастни киселини. Те са два вида: наситени и ненаситени. Както в случая с въглехидратите, чрез процесите на горене той генерира енергия, но и свободни радикали.
По този начин можем да кажем, че макар и много важни за производството на енергия, необходима за нашето съществуване, мазнините и поли- и монозахаридите в сладките ускоряват стареенето. Проучванията показват, че нискокалоричната диета (с други думи с по-малко изгаряния) забавя процеса на стареене при хора над 50-годишна възраст.
Мъжете спрямо жените Сексът е друг важен критерий в състава на диетата. Тъй като мъжете имат повече мускулна маса, те се нуждаят от по-калорична диета от жените. Освен това те трябва да ядат повече протеини и фибри, отколкото жените, тъй като мъжете са по-податливи на сърдечни заболявания, а фибрите осигуряват сърдечно-съдова защита.
Те се нуждаят от желязо Жените от своя страна не се нуждаят от много протеини, вместо това се нуждаят от повече желязо. Първо, заради менструалния цикъл и, второ, защото раждат деца и се нуждаят от по-голямо количество желязо по време на бременност. Дневната нужда от желязо при жената е 18 mg/ден, а при мъжа - 8 mg/ден. Бременните жени също се нуждаят от фоликули, за да предотвратят вродени дефекти при децата си. Естествените източници на листа са: леща, боб, сушен грах, броколи и спанак.
Те не понасят излишък на калций, докато жените се нуждаят от голямо количество калций, особено по време на менопаузата, при мъжете, в големи количества, този минерал предразполага към рак на простатата, показват проучвания. Ето защо, независимо от възрастта, мъжете се съветват да не превишават приема на 800 mg калций на ден.
Прием: Бременните жени се нуждаят от 0,8 mg фолиева киселина на ден. Важна физическа активност По правило се препоръчва по-висок калориен прием за мъже и по-нисък за жени. Това обаче не е така при всички ситуации. По този начин жената, която се движи всеки ден, се нуждае от повече калории, донесени от храната, отколкото заседнал мъж.
За да разберете колко калории трябва да усвоите от диетата си на ден, умножете скоростта на основния метаболизъм (обикновено 1500 за жените и 2000 за мъжете), с 1200, ако сте заседнали, с 1375, ако тренирате умерено два до три пъти на ден. на седмица, с 1,550, ако правите умерени упражнения три до пет пъти седмично и с 1725, ако имате физически взискателна работа или ако спортувате с изпълнение.
Жените се нуждаят от 1000 до 1500 mg калций на ден.
а показанията относно консумацията на алкохол се различават в случая на двата пола.Храна според формата на тялото. Коремните мазнини са най-опасни, предразполагащи към сърдечни заболявания и диабет тип II.
Избягвайте: индустриални или домашно приготвени храни с високо ниво на мазнини, твърде сладки, прекалено солени, консервирани и плодови сокове. Посочено: сезонни плодове и зеленчуци и пълнозърнести храни, които понижават както холестерола, така и кръвната захар.
За типологията на пясъчния часовник. Тънка талия, щедър бюст, изпъкнали задни части. Мазнините по бедрата и ханша са по-малко опасни, отколкото по корема. За тези хора е трудно да отслабнат. Избягвайте: концентрирани сладкиши, излишни протеини и мазнини, газирани фасове.
Те са посочени: плодове и зеленчуци, богати на витамин С (магданоз, цитрусови плодове, ябълки, горски плодове, киви), ябълки и люти чушки, защото всичко това предотвратява натрупването на мазнини и стимулира изгарянето на отложените в тялото.
За атлетичната типология Мускулесто тяло, лонглин, широки рамене, тесни бедра, плосък корем. Избягвайте: всякаква излишна храна. Тази категория хора трябва да ограничи порите. Посочени са: храни с голям брой качествени калории, т.е. естествени (пълнозърнести макаронени изделия, зърнени храни, протеини, добри мазнини "). Протеини с висока биологична стойност (петна, яйца, бяло месо и, само спорадично, червено месо).
Жените и мъжете имат приблизително еднакви хранителни изисквания по отношение на елементите, които изграждат така наречената „верига на живота": въглехидрати, протеини, мастни киселини, витамини, минерали и ензими. Има някои разлики в количеството на тези елементи в диетата на жените. Мъжете обикновено се нуждаят от по-голямо количество протеини, ненаситени мастни киселини и селен в зависимост от възрастта и нивото на физическа активност.
Жените също, в зависимост от възрастта и активността си, се нуждаят от въглехидрати от плодове и пълнозърнести храни, полиненаситени мастни киселини Омега 3, калций и магний