Какво ще се случи в тялото ви, ако консумирате извара всеки ден
Още от най-ранното ни детство сме чували за ползите от изварата. Освен укрепването на костите, този продукт съдържа много свойства, полезни за нашето здраве. Знаете ли например, че той е в състояние да ускори метаболизма и да регулира нивата на кръвната захар? Всички видове извара са полезни за организма, независимо от неговата форма или съдържание на мазнини. Но що се отнася до вкуса, този, направен от козе мляко, надминава конкурентите си.
В Приятелски, чели сме десетки научни статии по темата и знаем точно защо трябва да ядете извара всеки ден. Би било престъпление да не се споделя тази информация.
1. Метаболизмът ще се ускори
Витамините от група В, които са многобройни в състава на изварата, регулират метаболизма. Витамин В12 например помага на мозъка да функционира правилно и помага за усвояването на желязото. Рибофлавинът, свързан с тиамина, превръща въглехидратите в енергия, а пантотеновата киселина участва в метаболизма на протеините, мазнините, въглехидратите и аминокиселините, присъстващи в нашето тяло.
2. Мускулите ще се задействат
Изварата съдържа казеин, протеин, който бавно се усвоява и помага за изграждането на мускулна маса. Не е тривиално, че много спортисти го консумират преди лягане: аминокиселините отиват директно в кръвта и мускулите получават хранителни вещества в достатъчно количество.
Освен това изварата удължава усещането за ситост и осигурява енергия. Препоръчва се и за вегетарианци (които не са против консумацията на млечни продукти), пропорционално на необходимото дневно количество протеин.
3. Ще бъде по-лесно да отслабнете
Изследване от 2015 г. показа изненадващ резултат: изглежда, че изварата помага за отслабване, дори без да се занимавате интензивно със спорт! Хората с наднормено тегло са яли нискокалорични диети и са яли извара редовно, без да спортуват. Друга група е спазвала същата диета, допълнена с упражнения.