Какво се случва. Екстрактът от доктор Стевия намалява мастните чернодробни признаци - CSID Какво се случва
В близко бъдеще мастната чернодробна болест може да се превърне в основната причина за чернодробната трансплантация. Ново проучване при мишки установи, че екстрактът от стевия може да подобри състоянието на пациентите с това състояние.
Затлъстяване на черния дроб или неалкохолна чернодробна стеатоза означава, че черният дроб има повече от 5% мазнини. Няма лечение за това заболяване, което може да доведе до цироза и рак на черния дроб. Въпреки че точната причина за чернодробно заболяване не е известна, рисковите фактори включват затлъстяване и прекомерна консумация на захар. Това заболяване става все по-често сред децата, поради което изследователите от Детската болница в Лос Анджелис проведоха проучване върху мишки, за да разберат какво може да замести захарта в сладкишите, като по този начин помага за борбата с болестта. По този начин те открили, че екстрактът от стевия, който е калоричен подсладител, 200 пъти по-сладък от захарта, може да намали стойностите на маркерите на мастна чернодробна болест. Констатациите са публикувани в списанието Scientific Reports.
Как подсладителите могат да лекуват мастна чернодробна болест?
Известно е, че прекомерната консумация на захар унищожава черния дроб, поради което намаляването му или замяната му с други подсладители може да намали риска от развитие на чернодробно заболяване. Изследването се основава на два вида подсладители: сукралоза, изкуствен подсладител и стевия, естествен подсладител, произведен от екстракта от растението стевия. И двете често се използват в много напитки и храни.
„Интересувахме се от съединенията на двете, защото те са най-новите и най-наскоро изследвани в контекста на чернодробните заболявания и затлъстяването“, обяснява д-р Рохут Коли, автор на изследването.
Въпреки че сукралозата има няколко благоприятни ефекти върху панкреаса, изследователите установяват, че няма ползи за черния дроб, според измерванията на маркерите. По този начин те забелязаха, че броят на ползите е увеличен в случай на екстракт от стевия. Резултатите показаха, че стевията понижава нивата на глюкозата и подобрява инсулиновата чувствителност, като по този начин показва регулирането на кръвната глюкоза. Наблюдавани са и подобрения в някои маркери за мастна чернодробна болест, които оказват влияние върху промените в здравето.