Какво се случва. Докторска пилешка супа с юфка - ползи за здравето - CSID Какво се случва
Що се отнася до вкусните и здравословни ястия, пилешката супа е на върха в списъка и причината е много ясна: тя има много предимства и може да бъде идеално средство за лечение на настинки.
Ползи за здравето от пилешката супа
Това не е мит и майките ни бяха прави, когато се опитаха да ни почерпят с топла супа, когато бяхме настинка. Изследванията показват, че пилешката супа има медицински ползи, като облекчаване на симптомите на настинка или респираторни заболявания. Освен това, когато се консумира гореща, парата помага да се изчистят носните канали.
Тъй като пилешката супа съдържа разнообразни съставки, тя носи много ползи за здравето: морковите например съдържат бета-каротин, мощен антиоксидант, който бързо се абсорбира в организма, след като се сготви. Лукът също е идеален източник на пребиотични фибри, които помагат за поддържането на здравето на стомашно-чревния тракт и също така съдържат антиоксиданти, които имат антимикробни и антибактериални свойства, които на теория трябва да се борят с инфекциите.
Пилешкият протеин помага за поддържане на чувство за ситост и също така съдържа аминокиселина триптофан, която тялото използва за производството на серотонин.
Пилешката супа също е идеален избор за хидратация, особено след като съдържа разнообразие от важни минерали като натрий и калий, които помагат за поддържане на електролитния баланс.
Как да си направим най-здравословната пилешка супа
ИНГРЕДИЕНТИ:
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 1 средно нарязан лук
- 2 скилидки чесън
- 2 средно големи моркова
- 1,5 л вода
- 250гр пиле
- 200г юфка
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Загрейте зехтина в голяма тенджера на умерен огън. Добавете лука, чесъна и морковите и гответе, докато омекнат. Добавете вода, пиле и тестени изделия и оставете да заври. Оставете на огъня за 20 минути.