Какво се случва доктор Постен бургер с гъби - CSID Какво се случва лекар
Вероятно ще бъдете изненадани от тази абсолютно вкусна рецепта за бургер на гладно. Да, дори и да постим, това не означава, че не можем да бъдем креативни и да се наслаждаваме на любимите си храни по различен начин. Тази рецепта не съдържа глутен и за щастие, след като се приготвят гъбите, получават вкус и текстура, подобен на месо. За допълнителни фибри и протеини можете да добавите боб Pinto към състава.
Тази рецепта е готова само за 20 минути, а съставките са необходими за 5-6 порции. Що се отнася до хранителните стойности, нашият гъбен бургер съдържа 313 калории, 4 грама мазнини, 55 грама въглехидрати и 18 грама протеин.
ИНГРЕДИЕНТИ:
- 1 чаена лъжичка рапично масло
- 1 малка бяла глава лук
- 1 скилидка счукан чесън
- 3 зелен лук
- 1/2 чаена лъжичка кимион
- пресни гъби
- 30 г боб Пинто
- 1 чаена лъжичка магданоз
- сол и черен пипер на вкус
- 2 чаени лъжички олио
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Оставете нарязания на кубчета лук да се втвърди с маслото от рапица и чесън за 3-5 минути, докато лукът омекне, добавете зеления лук, кимиона и нарязаните гъби за още 5 минути или докато гъбите свършат. Можете да добавите масло, ако е необходимо. Оставете сместа от лук и гъби да се охлади. Използвайте вилица и смилайте зърната, след което ги добавете върху сместа от лук и гъби. Добавете магданоза, солта и черния пипер и разбъркайте добре всички съставки. Оформете сместа на тънък старт и я запържете в масло за 3 минути от всяка страна до готовност. Сервирайте с всякакъв вид заливка, която искате.