Какво се случва, ако спрете да ядете
Колко дълго можеш да оцелееш без храна? Три месеца, казват експертите, но само ако тялото е здраво и може да премине към специален режим на гладно. В противен случай силата ще бъде достатъчна за не повече от две седмици.
Еволюцията подготви човека да остане дълго време без храна. Тялото може да оцелее до два или дори три месеца без храна, само ако човекът е здрав и пие достатъчно вода.
В средата на 40-те години на миналия век американският изследовател Ансел Кийс емпирично изследва ефектите от глада върху хората. В експеримента му участват 36 доброволци, които получават само половината от необходимите им калории в продължение на три месеца. Киис обърна внимание на ефекта от постоянния глад върху човешката психика. Много пробанди са станали отдръпнати, апатични. Те постоянно мислеха само за храна, някои дори сънуваха, че ядат други хора. В същото време участниците в експеримента изостриха възприятието си за всички сетива: те можеха да чуват и различават миризми много по-добре, отколкото преди експеримента.
Когато тялото започне да гладува, една част от мозъка - хипоталамусът - поема юздите на човешкото тяло. В същото време се активира и метаболитният център на мозъка. Той командва освобождаването на стресовия хормон адреналин, за да помогне на човек да мобилизира ресурси, за да намери храна. Но ако тази мярка не работи, мозъкът има "план Б".
Само с два процента от общото телесно тегло на човек, мозъкът консумира половината от всички въглехидрати, от които се нуждае тялото. Тъй като не е в състояние да работи без глюкоза, мозъкът търси своите резерви в самото тяло, използвайки своеобразен "трик". Глюкозата не може да влезе в мускулите без помощта на инсулин. Тогава мозъкът изпраща сигнал да спре производството на този хормон, така че мускулите да останат без нищо. "С други думи, мозъкът контролира метаболизма по такъв начин, че преди всичко да оцелее сам", обяснява Йоахим Гардеман. "Поради продължителния глад някои човешки органи губят около половината от нормалното си тегло. Но мозъкът се свива само с 2-4 процента. ".