Какво се случва, ако прекалите с чесъна Страничните ефекти на най-мощния природен антибиотик
Пълен с витамини и хранителни вещества, чесънът съдържа и антиоксиданти, които намаляват възпалението в тялото. Досегашните изследвания са стигнали до извода, че зеленчуците могат да бъдат истински инструмент в борбата срещу сърдечни заболявания, висок холестерол, високо кръвно налягане, задръстване на синусите и атеросклероза. Тези прекрасни ползи за здравето означават, че можем да ядем чесън във всяко количество?
Можем ли да ядем твърде много чесън? Всъщност не, диетолозите дават уверения. Това не означава, че можем да консумираме без милост, без никакви последствия за правилното функциониране на храносмилателната система, на първо място. Чесънът, консумиран пресен, може да причини истински катастрофи, от непоносимост до алергии. Тайната на ползите за здравето е да ядете този зеленчук умерено.
Няма проучвания за това колко много чесън означава твърде много, но препоръчителната доза пресен чесън е между 2 и 5 грама на ден. Вашият диетолог е най-способен да определи това количество.
Какво рискуваме, ако надминем себе си? На първо място, храносмилателни проблеми като стомашни спазми и разстройства. Това е така, защото стомашният сок е кисел и в комбинация с чесън може да доведе до езофагеален рефлукс или киселини. При тежки случаи може да доведе до гадене, диария и повръщане.
Второ, рискуваме непоносима телесна миризма. Дишането страда най-много, както е известно. Чесънът съдържа сярни съединения, които придават специфична за дъха миризма. Смекчаването на тези ситуации може да се постигне чрез използване на паста за зъби и вода за уста. Въпреки това, миризмата също се отделя през порите, след изпотяване.
Алергия към чесън може да има и след консумация на чесън в големи количества. Признаците на алергия могат да включват главоболие, дразнене на кожата, чревни газове, подуване на корема, треска или диария. По-тежки симптоми се появяват с първия мехур на езика, постоянна умора и дори анафилактичен шок. Алергията към чесън може да бъде установена със сигурност само след тест, направен от алерголога.
Сокът от чесън може да бъде изключително силен, за да причини кървене в храносмилателния тракт, особено ако имате медицинско състояние, при което кървенето се появява лесно.
Кой трябва да избягва чесъна
Няколко категории хора трябва да обсъдят със своя лекар възможността за чесън в личната им диета. По този начин тези, които страдат от безсъние, дехидратация, възпаление, са имали трансплантация, имат диабет или хипогликемия, обикновено не трябва да ядат чесън.