Какво се случва, ако консумираме повече протеин, отколкото се нуждаем от PORTAL

Дял

какво

Приемът на протеини, надвишаващ нуждата, не подпомага повишаването на производителността и здравето. Хепатотоксичните или увреждащи бъбреците ефекти на прекомерния прием на протеини днес не са достатъчно обосновани, но наистина могат да причинят дехидратация, умора, раздразнителност и други неблагоприятни събития, а в случай на латентно или пренебрегвано известно бъбречно заболяване, този проблем може също да се появи .

Високият прием на протеини до 3-5 g/kg/ден е често срещан при спортистите. Сега това обикновено се решава с помощта на хранителни добавки, тъй като те се правят бързо и лесно. НА ползите от високия прием на протеини са силно съмнителни, твърде много протеин може също да повлияе неблагоприятно на спортните постижения. Здравният риск за здрави хора, които консумират 1-2 g/kg/ден протеин, не е много значителен, но трябва да помислим и за частта от населението, която все още не е диагностицирана с бъбречни или други здравословни проблеми. Този прием на протеини от 3-5 g/kg/ден може дори да надхвърли капацитета за преработка на протеини в човешкото тяло, който се оценява на между 285 и 365 g/ден за човек с тегло 80 kg.

Максималният прием на протеин, който изглежда реалистичен днес, е 25% от енергийните нужди, около 2-2,5 g/kg/ден, т.е. 176 g протеин на ден за 80 kg човек на енергийна диета от 12 000 kJ/ден. Това остава под теоретичния максимален прием. Предполага се, че дори при положителен енергиен баланс, тялото не е в състояние да използва това количество протеин без помощ - въпреки че с „помощ“ (злоупотреба с наркотици, напр. Инсулин, AAS, IGF-I, MGF, GH) може дори да има шанс. Използването на стероиди и други анаболни агенти увеличава задържането на азот, поради което е възможно също така допинг спортист да се нуждае от по-малко протеини. По този начин дневният прием на протеин от 2-3 g/kg изобщо не се счита за изключителна стойност в реалния живот и въпреки че това не е в съответствие с официалната позиция в Унгария, често се препоръчва дори в учебниците: „В бодибилдинг, необходим е 2,5-3,5 g/kg прием на протеин ”, тази практика е трудна за разубеждаване на заинтересованите страни (щангисти, културисти и др.).