Какво представлява зърнената алергия Лекарят отговаря

19-годишната ми дъщеря имаше алергична кожна реакция веднага след хранене. Извършен е лабораторен тест, който разкрива, че той е имал зърнена алергия. Чувствителност към брашно и алергия към зърно еднакви ли са? Възможно ли е допълнително да се разследва точно кой тип зърно предизвиква кожни реакции? - Избор от въпросите в раздела WEBSick Doctor Answer.

какво

Уважаеми разпитващ!

Глутеновата чувствителност е автоимунно заболяване, причинено от глиадин (протеин), открит в пшеница, ечемик и ръж.

Чувствителността на брашно не започва внезапно, обикновено с малабсорбция, коремни оплаквания, диария.

Чувствителност към брашно

Кожните симптоми, които се появяват веднага след хранене, са характерни за алергична реакция от тип I, чийто механизъм е много различен от този на чувствителността към глутен.

Препоръчвам ви да извършите серологичен (кръвна проба) тест за чувствителност към глутен (анти-глиадин, анти-ендомизий и най-важното, анти-tTG тест). Ако това е отрицателно, чувствителността на брашното може да бъде изключена.