Какво представлява витамин В5 и в каква храна се намира
В5 се намира естествено в много хранителни източници, например в сьомга, броколи, ракообразни, пилешко, пуешко, особено в животински органи като черния дроб или бъбреците.
Експертите твърдят, че витамин В5 помага за създаването на червени кръвни клетки, създава хормони, свързани със стреса, поддържа здрав храносмилателен тракт, обработва други витамини, особено В2, и синтезира холестерол.
Ето основните предимства на този витамин:
Витамин В5 се използва като добавка за понижаване на нивата на холестерола и е установено, че е полезен за облекчаване на симптомите на диабет.
Пантотеновата киселина помага на тялото да разгражда мазнините, въглехидратите и протеините, така че човешкото тяло да ги използва за енергия и за възстановяване на тъканите, мускулите и органите.
Витамин В5 също има роля в синтеза на коензим А. Този коензим участва в синтеза на мастни киселини и е важен за превръщането на храната в мастни киселини и холестерол. Черният дроб се нуждае от коензим А, за да метаболизира безопасно лекарствата и токсините.
Витамин В5 спомага за поддържането на здрава храносмилателна система и помага на тялото да използва други витамини, особено витамин В2. Това допринася за доброто управление на стреса.
Ускорете заздравяването на рани. Има изследвания, които показват, че този витамин може да ускори зарастването на рани по кожата.
Подобрява тръстиката. Някои изследователи твърдят, че витамин В5 може да помогне за облекчаване на акнето.
Предотвратява анемия. Пантотеновата киселина помага да се поддържа съдържанието на хемоглобин в кръвта, като по този начин намалява шансовете за дефицит на желязо или анемия.
Увеличете устойчивостта на имунната система. Има изследвания, които твърдят, че този витамин помага в борбата с инфекциите, като увеличава броя на белите кръвни клетки.
Дефицит на витамин В 5, рядко
Недостигът на витамин В5 е рядък, тъй като пантотеновата киселина се намира в много храни. Здравословната диета трябва да ви даде необходимата доза витамин В5. Когато обаче съществува, този дефицит може да се прояви чрез: умора, апатия, депресия, нарушения на съня, коремна болка, гадене или повръщане. Лекарите казват, че дефицитът на витамин В5 може да доведе до повишена чувствителност към инсулин.
Кои са най-добрите източници на витамин В5:
Пантотеновата киселина е широко достъпна в храната, но се губи при преработката, например при консервиране, замразяване и смилане. За да се осигури адекватен прием, храната трябва да се консумира прясна, а не рафинирана. Както при всички водоразтворими витамини, витамин В5 се губи при приготвяне на храната.
Най-важните източници на витамин В5 са гъби, броколи, зеле, бобови растения, сьомга. Но се среща и в свинско, пилешко, патица, пуйка, говеждо месо и особено в животински органи като черния дроб и бъбреците. Има го и в сьомга, омар, ракообразни. Пълнозърнестите храни са добър източник на витамин В5. И млечните продукти: яйчен жълтък, мляко, кисело мляко имат този витамин. Основните зеленчуци, които съдържат този витамин, са: леща, грах, соя, гъби, сладки картофи, царевица, карфиол, домати.