Какво представлява вегетарианската диета и как можете да я поддържате Kanal D Румъния
Вегетарианските диети напоследък стават все по-популярни, защото имат много ползи за здравето на нашето тяло: намаляват риска от затлъстяване, диабет или сърдечни заболявания.
Но какво точно означава да си вегетарианец? Има два вида вегетариански диети: лакто-ово-вегетарианци и вегани. Повечето са лакто-ово-вегетарианци, които не ядат месо, но включват в диетата си животински продукти като яйца или мляко. Другата категория са веганите, които са най-строгите вегетарианци. Веганите не ядат месо, яйца или млечни продукти и не използват продукти, изработени от кожа, вълна или козина, или друг вид продукт, от който е страдало животно.
Повечето хора избират да станат вегетарианци, защото искат по-здравословен начин на живот. По този начин някои хора предпочитат да ядат зърнени храни, плодове, зеленчуци и зеленчуци, за да намалят риска от хронични заболявания. Прекомерната консумация на месо може да доведе до възпаление на артериите, сърдечни заболявания, инсулт и рак. Има обаче хора, които избират да станат вегетарианци по други причини, като например религията. Някои религиозни деноминации се застъпват за хуманно отношение към животните, като са против насилието, а други считат някои животни за свещени - като кравата за индуската религия.
Влиянието на семейството и приятелите, но и на известни личности, също е причина хората да изберат да следват вегетарианска диета.
Вегетарианската диета е здравословна?
Проучванията показват, че диетите, лишени от животински продукти, могат да имат благоприятен ефект върху тялото ви. Дори ако решите да не ядете месо, яйца или мляко, вегетарианската диета може да бъде богата на протеини, витамини и минерали, ако е планирана правилно. Например, ако се откажете от млечните продукти, можете да вземете нуждите си от калций от зеленчуци, като спанак или броколи, така че костите ви няма да бъдат засегнати. За да е здравословна вегетарианската диета, трябва да обърнете внимание и на продуктите, които ядете, защото много вегетарианци напоследък разчитат на преработени храни, които могат да бъдат богати на калории, захар, мазнини и натрий. Ето защо ние се прибираме на помощ с няколко съвета, които можете да вземете предвид, ако искате да спазвате вегетарианска диета.
5 съвета за спазване на вегетарианска диета
По време на вегетарианска диета трябва да се уверите, че в менюто ви не липсват източници на калций и витамин D, които играят важна роля за здравето на костите. Гроздето, броколите, зърнените храни, соевото мляко и тофу са храни, богати на калций, така че можете да ги включите в менюто си!
Можете да опитате нов продукт всяка седмица. Когато пазарувате, търсете храни, които не сте опитвали преди. Можете да си купите екзотични плодове, различни видове ядки или субпродукти, като мляко от кашу. Ако искате всичко да бъде непреработено, можете да опитате една от многото рецепти, които ви показват как се прави мляко от кашу Домът. Така лесно ще намерите здравословен заместител на кравето мляко.
Консумирайте колкото се може повече вода, защото трябва да хидратирате възможно най-добре. Не забравяйте, че има много детоксикиращи чайове, така че можете да изберете такъв за вашата диета. Компотите без захар са също толкова добри, които можете да приготвите у дома.
Витамин В-12 е много важен за организма, защото помага за възпроизводството на червените кръвни клетки и предотвратява анемията. Този витамин се съдържа в животински продукти, така че хората на веганска диета също трябва да приемат добавки с минерали и витамини или соеви продукти.
По време на вегетарианска диета се препоръчва да се ядат сурови зеленчуци или плодове всеки ден, не варени. Когато сте в офиса, можете да вземете ябълка или портокал или да приготвите салата за обяд.
Вегетарианските диети спомагат за подобряване на вътрешното здраве, но имат и външни ползи, тъй като витамините и минералите в зеленчуците и плодовете са много добри за поддържането на косата, кожата и ноктите.
Ако искате здравословен начин на живот и искате да спазвате вегетарианска диета, преходът може да е труден в началото, така че можете да потърсите помощта на диетолог. Той ще препоръча правилните храни и вие ще можете да спазвате диетата без проблеми, въз основа на добре установен план за хранене.